一場突如其來的疫情使經(jīng)濟遭受了嚴峻考驗。為提振經(jīng)濟發(fā)出中國品牌界先聲,并從品牌角度助力疫情防控阻擊戰(zhàn)早日取得勝利,近日,《中國名牌》雜志社與青島創(chuàng)想力品牌研究院、廣東省企業(yè)品牌建設(shè)促進會聯(lián)合發(fā)起品牌戰(zhàn)“疫”名家講壇。2月21日,上海迪璞營銷策劃創(chuàng)始人、迪普市場咨詢機構(gòu)董事總經(jīng)理趙玉琦發(fā)表了題為《商業(yè)模式創(chuàng)新品牌基因》的演講。

任何品牌都有自己獨特的基因,它們可以被視為品牌的個性。駕駛感好就是奔馳汽車的品牌基因,安全性能強就是沃爾沃汽車的品牌基因。一款產(chǎn)品如何塑造自身獨特的品牌基因?拋開傳統(tǒng)做法,我們是否可以通過全新的思路構(gòu)建品牌基因?在此,我將以醬香型白酒“卿客”的品牌基因塑造過程為例,對以上問題展開論述。
換一個角度構(gòu)建品牌個性
卿客是一款醬香型白酒。之所以選擇深掘白酒行業(yè),是卿客在分析醬香型白酒市場占比后決定的。如今,中國餐飲收入已突破4萬億元,其中白酒占比超過6000億元,占比較大。但醬香型白酒在整體白酒市場中占比不到5%,消費額占比不到20%。這是醬香型白酒的機遇,所以生產(chǎn)商選擇進軍這一領(lǐng)域。
品牌基因包括品牌核心價值與品牌個性。做品牌要確定品牌個性。在固有認知下,確定品牌個性要以受眾畫像為參照依據(jù)。比如,消費者的行為習慣、收入、年齡、家庭特征等,但其實,也應(yīng)思考市場定位。
可以看到,白酒市場價位大致分為三個檔次:售價在300元以下的、售價處于300元至600元之間的、售價在600元以上的。部分價格過低的醬香型白酒正宗性欠佳,售價600元以上的醬香型白酒市場已被幾家大品牌獨攬。于是,卿客決定選擇進軍中間價位市場,生產(chǎn)售價在300元至600元之間的醬香型白酒。
那么,誰有這樣的消費能力?他們又會在哪些場合喝這類白酒呢?經(jīng)分析后不難發(fā)現(xiàn),中小型企業(yè)老板、企業(yè)高管等中等偏上收入人群多會選擇這一價位的酒,且多會在與好友相聚時而非正式宴會上享用。
經(jīng)調(diào)查,習慣于享用售價在300元至600元之間白酒的消費者多為30歲至45歲之間的男士。處于這一年齡段的男士,通常希望獲得更多人脈資源,并希望這些資源可以幫助他們實現(xiàn)事業(yè)上的提升,這也是白酒特有的社交屬性。
既然已經(jīng)考慮到這一年齡群體的需求,那么接下來就要思考如何幫助這些消費者構(gòu)建他們所需的群體,即如何幫助卿客的客戶、潛在消費群體搭建所需人脈、構(gòu)建社群,從而形成緊密圈層。而意見領(lǐng)袖更容易被相關(guān)群體接受與信任,并對該群體的購買行為產(chǎn)生較大影響。如果有更多的意見領(lǐng)袖能使用這款白酒,那么,這款白酒產(chǎn)品就很容易在市場上被推廣出去。
由此可見,做品牌不僅要考慮到用戶人群本身的特色,還要考慮其外延性特色,我們要從人脈資源的角度思考品牌是否需要進行交易系統(tǒng)的優(yōu)化。普通的白酒銷售業(yè)務(wù)采用的模式是批發(fā)給零售商或與線上商城合作,這一行為背后的本質(zhì)還是只聚焦產(chǎn)品。但卿客更關(guān)注人。所以這款產(chǎn)品在進軍白酒市場時,決定選擇“市場眾籌+直銷+社群”三合一的做法。
市場眾籌并不是因為缺乏資金,而在于通過眾籌的形式可以提升人群對于品牌的認知。如果意見領(lǐng)袖通過眾籌的形式入股,那么他們既成為了消費者,也成為了利潤的分享者。而其他人看到意見領(lǐng)袖入股了,也更容易跟隨。選擇直銷是因為卿客要將白酒的價格控制在300元至600元之間,因此不希望通過經(jīng)銷商加價的模式提高價位。至于社群,意見領(lǐng)袖及其追隨者共同入股后,他們之間就容易從傳統(tǒng)的熟識關(guān)系上升到股東關(guān)系。
強化品牌個性的幾點思考
強化品牌個性也是重要的一環(huán)。在為公司所生產(chǎn)的這款白酒取名為卿客前,品牌方也做了大量功課。了解到“卿”在古代指高級官名,有祥瑞、福澤的意思;而“客”則延伸為刀客、俠客,意指有俠義之心,不求回報幫助他人的人。兩個字蘊含了文武雙全的概念,其中,既有談吐優(yōu)雅、學識淵博的文人形象,也有正氣凜然、俠肝義膽的俠客精神。這也體現(xiàn)了這款白酒的品牌個性。
做白酒就是做文化,在確定好產(chǎn)品名稱后,就要賦予其文化內(nèi)涵,為其確定品牌故事,以便眾人口口相傳。根據(jù)相關(guān)資料及后期潤色,品牌方將王羲之在永和九年赴會稽蘭亭之約,途徑蘭渚山,品嘗到卿客酒的經(jīng)歷作為這款產(chǎn)品的品牌故事。
做品牌要有簡短且令人難忘的廣告語。卿客是一款社交酒、文化酒。于是,品牌方將六世達賴喇嘛倉央嘉措的詩詞“世間安得兩全法,不負如來不負卿”改編為“愿有歲月可回首,不負光陰不負卿”,作為這款白酒的廣告語,以表達中年人群希望廣交朋友、交到摯友的普遍心態(tài)。君子講求雅致,希望卿客的消費人群也能擁有這樣的雅致。
現(xiàn)金流與數(shù)字經(jīng)濟
中國企業(yè)未來的發(fā)展方向有兩個,一是堅定不移地做技術(shù)研發(fā),二是堅定不移地做品牌。但無論企業(yè)做技術(shù)研發(fā)還是品牌,都繞不開盈利。
線下實體有它的優(yōu)勢,即擁有大量的現(xiàn)金。在關(guān)鍵時期,現(xiàn)金周期很重要,但B2B就不具備這樣的優(yōu)勢,因為它們看似“收的很多”,但現(xiàn)金卻很少。
企業(yè)如何獲得更多的現(xiàn)金流呢?如果企業(yè)有一定的固定資產(chǎn),那么企業(yè)應(yīng)該拿著固定資產(chǎn)去抵押,獲得銀行貸款。銀行貸款的成本還是比較低的,但它的門檻比較高,許多中小企業(yè)往往拿不到,因為缺少資產(chǎn)。另外,有些科技型或互聯(lián)網(wǎng)類企業(yè)也可以去參與投資,但這取決于企業(yè)是否有好的、具備前瞻性的技術(shù)產(chǎn)品。如果企業(yè)不具備這兩者中的任何一者,那么企業(yè)可以改變商業(yè)模式,比如,可以合理控制自身成本、調(diào)整客戶結(jié)構(gòu),通過某種方式預(yù)收現(xiàn)金流。
許多理發(fā)店就通過辦卡的形式提前收取現(xiàn)金,獲得現(xiàn)金流。而白酒市場也可以使用類似的形式。在銷售白酒時,品牌方可以讓消費者提前支付一年的酒錢,在他們有需求時,為他們提供專門的講解員,講解醬香型白酒的文化及飲用方法,反正酒喝不喝,都會為他們存著。企業(yè)就可以憑借這樣的方式預(yù)先拿到現(xiàn)金。卿客之所以選擇以直銷方式銷售,也是出于這個目的。
總而言之,在進行品牌建設(shè)時,一定要提前思考產(chǎn)品應(yīng)通過何種方式擴大收入、降低成本。這一思考建立后,要快速固化。
另外,企業(yè)獲得現(xiàn)金流除了通過增加收入的方式,還可以采取控制甚至降低成本的方式。以老牌高新科技企業(yè)富士康為例,富士康早已對原材料、加工費、人工費、材料耗損等市場動態(tài)情況掌握得一清二楚。所以,如果富士康采購了第三方的相關(guān)原材料,第三方就不能過多地隨意加價,這也就控制了富士康的采購成本。此外,小米、滴滴也是控制成本的典范。試想,如果滴滴也采用自己購車而非“租用”出租車與私家車的方式運營,那么,它無法達到如今的規(guī)模。
如今,共享經(jīng)濟與數(shù)字經(jīng)濟時代已然到來。在此期間,品牌管理者應(yīng)考慮如何在這一契機下有效實現(xiàn)輕資產(chǎn)運營、擴張,提升企業(yè)收入。此次疫情期間,人們多宅在家線上辦公,但數(shù)字辦公模式的出現(xiàn)與高頻率運用不僅僅是因為此次疫情的出現(xiàn)。因此,大家在構(gòu)建品牌基因之初,一定要注重數(shù)字化發(fā)展,將與數(shù)字經(jīng)濟有關(guān)的商業(yè)基因構(gòu)建到品牌基因中去。在建設(shè)數(shù)字平臺時,企業(yè)依托自建平臺或外部平臺都可以。從前,由于技術(shù)受限,企業(yè)獲得的數(shù)據(jù)過于片面,往往只能依靠直覺或咨詢公司提供數(shù)據(jù)分析。如今,企業(yè)有機會獲得完善數(shù)據(jù)了,那么企業(yè)決策者就應(yīng)該運用好這些數(shù)據(jù)。
企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型要做的事情,總結(jié)起來就是:一個平臺、兩個核心技能、三個階段、四個戰(zhàn)略總結(jié)、五化建設(shè),也可以被稱為企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的“12345”。
具體來說,一個平臺是指一個擁有大數(shù)據(jù)和人工智能多種組件的云計算平臺;兩個核心技能是指企業(yè)的業(yè)務(wù)擁有快速的IT化能力和數(shù)據(jù)科學能力;三個階段是指業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)化、數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)化與業(yè)務(wù)智能化;四個戰(zhàn)略是指企業(yè)應(yīng)有管理戰(zhàn)略、運營戰(zhàn)略、分析戰(zhàn)略與工具戰(zhàn)略;五化建設(shè)是指企業(yè)可以實現(xiàn)工作移動化、數(shù)據(jù)產(chǎn)品化、分析可視化、管理云化、業(yè)務(wù)社交化。
企業(yè)通過以上策略,就可以清晰地了解采集、運輸、存儲等多個部門的信息,并且可以通過新一代信息技術(shù)實現(xiàn)多個部門的打通,提高企業(yè)、產(chǎn)業(yè)、行業(yè)之間的運行效率。(文字整理:楊洋)