大白兔奶糖、永久自行車(chē)、六神花露水、稻香村、光明牛奶……一些老字號(hào)品牌已經(jīng)成為一代人甚至幾代人的共同記憶。
日前，諸多“中華老字號(hào)”齊聚“中國(guó)品牌日”，在中國(guó)經(jīng)濟(jì)正從高速度增長(zhǎng)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型的背景下，中國(guó)品牌的“老”字號(hào)正在向市場(chǎng)展示自己的“新”時(shí)代。
“老字號(hào)”傳的是神，變的是形
“只有通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，才能讓品牌始終永葆青春活力?！惫饷魅闃I(yè)股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)濮韶華表示。
圖為光明乳業(yè)股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)濮韶華發(fā)言
“老”字號(hào)并不代表是老思維、老做派，“老”字號(hào)傳承的是消費(fèi)者的信任、是產(chǎn)品的品質(zhì)，更是企業(yè)的責(zé)任。
經(jīng)過(guò)百年的歲月洗禮，老字號(hào)帶著昔日榮光走進(jìn)了21世紀(jì)，與諸多來(lái)自國(guó)內(nèi)外的年輕品牌同臺(tái)競(jìng)技。“老字號(hào)”在堅(jiān)守品質(zhì)、傳承匠心同時(shí)，亦“擼起袖子”，從創(chuàng)意設(shè)計(jì)、跨界合作、技術(shù)升級(jí)等層面入手，開(kāi)啟了大刀闊斧的改革和創(chuàng)新。
此前，上海家化旗下兩款產(chǎn)品就因跨界合作火遍了年輕人的“朋友圈”，在賺足眼球效應(yīng)的同時(shí)，再次打響了知名度：一款產(chǎn)品是美加凈牌大白兔奶糖味潤(rùn)唇膏，另一款產(chǎn)品是“體內(nèi)外驅(qū)蚊套裝”——銳澳·六神風(fēng)味雞尾酒。無(wú)疑，有趣的跨界讓合作老品牌們紛紛實(shí)現(xiàn)了雙贏。
“老字號(hào)”要添“新粉”，給消費(fèi)者帶去更大的驚喜，就必須始終堅(jiān)持推陳出新。五芳齋實(shí)業(yè)公司副總經(jīng)理徐煒也透露，今年端午，五芳齋就會(huì)推出一款限量的“黑科技”粽子，主打“磁懸浮”概念。
圖為稻香村集團(tuán)總裁周廣軍發(fā)言
傳承246年的稻香村品牌最大的秘訣就在于一直在改變。稻香村集團(tuán)總裁周廣軍表示，隨著新時(shí)代的發(fā)展，稻香村投入了大量的人力物力進(jìn)行生產(chǎn)線(xiàn)改造，利用科技手段引領(lǐng)制造，提高生產(chǎn)力。目前稻香村僅設(shè)備的國(guó)家專(zhuān)利已經(jīng)有50多項(xiàng)。
“作為百年老店，‘老字號(hào)’們需要傳的是神，變的是形?！鄙虾＜一P(guān)傳播部高級(jí)總監(jiān)劉焰說(shuō)。
“互聯(lián)網(wǎng)+老字號(hào)”帶來(lái)新活力
當(dāng)然，除了堅(jiān)持創(chuàng)新讓品牌更加“硬核”之外，隨著國(guó)內(nèi)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，多行業(yè)的流通和營(yíng)銷(xiāo)渠道優(yōu)化甚至重構(gòu)，也為老字號(hào)品牌創(chuàng)造了彎道超車(chē)的“新”機(jī)會(huì)。
蜂花產(chǎn)業(yè)基地負(fù)責(zé)人郭德英說(shuō)：“自去年底至今年4月，蜂花在拼多多的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)接近400%，締造了多款銷(xiāo)量10萬(wàn)+的單品?！?/p>
恒源祥(集團(tuán))有限公司總經(jīng)理陳忠偉也表示，2011年恒源祥還沒(méi)有一家線(xiàn)上店鋪，而時(shí)至今日，恒源祥整體的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額已經(jīng)達(dá)到了30億元。
《老字號(hào)品牌線(xiàn)上消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》研究發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多消費(fèi)者通過(guò)線(xiàn)上平臺(tái)選購(gòu)老字號(hào)品牌的商品。數(shù)據(jù)顯示，2018年下單金額、下單用戶(hù)數(shù)和下單量大幅增長(zhǎng)，其中2018年下單商品數(shù)量同比增幅達(dá)到了60%，可見(jiàn)老字號(hào)品牌商品線(xiàn)越來(lái)越豐富，可以提供給消費(fèi)者更多豐富的商品。
“老字號(hào)品牌承載了國(guó)人的情懷和文化情結(jié)，通過(guò)與電商平臺(tái)有機(jī)結(jié)合，差異化定制為老字號(hào)品牌注入了新活力?！敝袊?guó)傳媒大學(xué)新聞傳播學(xué)部副教授、中傳-京東大數(shù)據(jù)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室副主任顧潔表示。
“老字號(hào)”的全球“新機(jī)遇”
越來(lái)越開(kāi)放的中國(guó)為“老字號(hào)”帶來(lái)了更多的全球機(jī)遇，“老字號(hào)”復(fù)興正成為中國(guó)品牌競(jìng)爭(zhēng)力的重要體現(xiàn)。品牌是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)力的重要體現(xiàn)，也是一個(gè)國(guó)家歷史與文化的綜合載體。不僅事關(guān)企業(yè)發(fā)展，而且對(duì)提升國(guó)家形象和文化軟實(shí)力至關(guān)重要。
東方國(guó)際集團(tuán)董事長(zhǎng)童繼生認(rèn)為，傳統(tǒng)地方品牌走向國(guó)際，面向全球消費(fèi)者，需要開(kāi)放思想，要從地方思維向全球思維轉(zhuǎn)變，讓國(guó)內(nèi)一流走向世界一流;從品牌生產(chǎn)商向品牌供應(yīng)服務(wù)商轉(zhuǎn)變，讓老字號(hào)品牌產(chǎn)品、服務(wù)惠及更多消費(fèi)者，在合作共贏中實(shí)現(xiàn)客戶(hù)的價(jià)值。
“老字號(hào)品牌需要廣泛聚集上下游各類(lèi)資源，實(shí)現(xiàn)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)，做到中國(guó)品牌、世界設(shè)計(jì)、全球制造、全球銷(xiāo)售?！蓖^生表示，當(dāng)前品牌經(jīng)濟(jì)的發(fā)展已經(jīng)呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)國(guó)際化、產(chǎn)能?chē)?guó)際化、價(jià)值鏈國(guó)際化的新趨勢(shì)。
周廣軍也表示，近年來(lái)創(chuàng)新發(fā)展成為了稻香村發(fā)展的原動(dòng)力，2013年稻香村開(kāi)始出海戰(zhàn)略，將產(chǎn)品出口到了30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
中華老字號(hào)是中國(guó)文化商業(yè)領(lǐng)域的瑰寶，也是中國(guó)品牌史的開(kāi)創(chuàng)者和記錄者。聚焦于老字號(hào)的“新華社民族品牌工程·中華老字號(hào)振興行動(dòng)”已取得多方面的進(jìn)展，其愿景之一就是要促進(jìn)老字號(hào)順應(yīng)時(shí)代新變化，使老字號(hào)歷久彌新，走向世界。(記者王濤、楊溢仁、高少華)