2019紅西鳳全新升級(jí)上市發(fā)布會(huì)。新華網(wǎng) 王智超 攝
8月30日，2019紅西鳳全新升級(jí)上市發(fā)布會(huì)在古城西安精彩亮相，中國(guó)四大名酒之一的西鳳酒家族“顏值擔(dān)當(dāng)”紅西鳳，全面升級(jí)歸來(lái)，耀世新生。
一襲正統(tǒng)中國(guó)紅，色彩鮮明、熱烈奔放、賦滿活力，展現(xiàn)了紅西鳳優(yōu)雅、高端、時(shí)尚、活力的品牌個(gè)性。據(jù)了解，2007年12月，第一代紅西鳳誕生;12年后，西鳳集團(tuán)鄭重推出新一代紅西鳳，集成了鳳香型白酒的優(yōu)秀基因、優(yōu)質(zhì)品質(zhì)以及眾多資源，是展開(kāi)西鳳復(fù)興圖的中心卷軸。
內(nèi)外兼修 用工匠精神打造藝術(shù)品質(zhì)
據(jù)介紹，紅西鳳是西鳳首推款高端獨(dú)立品牌，選五谷、取甘露、釀陳窖、藏酒海、遵古鳳香秘法釀造之藝，呈現(xiàn)了西鳳酒獨(dú)具魅力的典型風(fēng)格。
“紅西鳳酒于內(nèi)品質(zhì)優(yōu)良、于外形象高端，氤氳著內(nèi)外兼修的儒雅之氣。此次紅西鳳酒的全新升級(jí)，既是內(nèi)在品質(zhì)的提升，也是外在包裝及體驗(yàn)感的升級(jí)。”發(fā)布會(huì)上，陜西西鳳酒股份有限公司副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理賈智勇深度剖析了紅西鳳的產(chǎn)品品質(zhì)。
賈智勇說(shuō)，紅西鳳精選圓窖“春釀”特優(yōu)品作為骨架酒，甄選145口老窖池所產(chǎn)上等酒作為豐潤(rùn)酒，挑選破窖、挑窖、插窖酒作為調(diào)香調(diào)味酒，單選十年藏酒海老酒作為增香酒，并結(jié)合其他類型典型酒樣提高馥郁度?！皥A窖春釀、老酒海后熟、長(zhǎng)年份老藏共同締造紅西鳳的陳年蜜香，因足夠稀缺，故而限量供應(yīng)，我們只保質(zhì)，不保量。”
據(jù)介紹，紅西鳳經(jīng)由8位國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員反復(fù)優(yōu)選基酒，363次配方優(yōu)化升級(jí)，并遵循“勾兌十法”，進(jìn)行了色、香、味、格再加工，使其各類物質(zhì)比例協(xié)調(diào)穩(wěn)定，既保留了傳統(tǒng)鳳型的經(jīng)典醇香，又賦予了無(wú)可比擬的醇厚細(xì)膩，終成巔峰口感。
“品牌即品質(zhì)，品質(zhì)即未來(lái)”。西鳳酒歷經(jīng)8次工藝改革，設(shè)置了7大關(guān)卡55道食品安全防線，在全國(guó)酒企內(nèi)是為數(shù)不多的擁有著超過(guò)百人的專業(yè)品控團(tuán)隊(duì)。西鳳酒在品質(zhì)傳承與創(chuàng)新上，一直走在行業(yè)前列。
嘉賓現(xiàn)場(chǎng)品鑒紅西鳳。新華網(wǎng) 王智超 攝
定位高端市場(chǎng) 回歸白酒第一陣營(yíng)
近年來(lái)，隨著高質(zhì)量發(fā)展訴求和消費(fèi)升級(jí)的不斷推動(dòng)，白酒向品質(zhì)回歸，向名酒回歸成為行業(yè)及市場(chǎng)共識(shí)，老名酒企業(yè)，依托稀缺的產(chǎn)地資源、品質(zhì)資源和品牌積累，正引領(lǐng)著白酒行業(yè)走向競(jìng)合，重歸“名酒時(shí)代”。
“作為西鳳酒的高端形象代表，紅西鳳將牢牢鎖定在高端價(jià)位，我們將嚴(yán)格限制投入市場(chǎng)的數(shù)量。將西鳳酒1915并入紅西鳳品牌，構(gòu)成1099元的升級(jí)版紅西鳳，和1599元的紅西鳳1915?！标兾魑鼬P酒股份有限公司副總經(jīng)理、陜西西鳳酒營(yíng)銷管理有限公司總經(jīng)理周艷花在發(fā)布會(huì)上多維宣講了紅西鳳的營(yíng)銷策略。
周艷花說(shuō)，企業(yè)品牌戰(zhàn)略的明確，營(yíng)銷體系的規(guī)劃落地，組織團(tuán)隊(duì)的保障和支撐，營(yíng)銷精細(xì)化的全面實(shí)施，以“中國(guó)紅、紅西鳳”核心戰(zhàn)略品牌為引領(lǐng)，西鳳高端化、全國(guó)化高質(zhì)快速發(fā)展的新時(shí)代、新征程已全面開(kāi)啟。
據(jù)介紹，在運(yùn)營(yíng)管理上，西鳳集團(tuán)首次成立了紅西鳳大單品由總部直管的營(yíng)銷公司，建立了以“市場(chǎng)為中心”母體后方運(yùn)作機(jī)制。首次將互聯(lián)網(wǎng)渠道與經(jīng)銷商、自主經(jīng)營(yíng)渠道并列運(yùn)行，開(kāi)辟第三市場(chǎng)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)對(duì)全國(guó)銷售的動(dòng)態(tài)精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)從物料采購(gòu)、物流配送、市場(chǎng)跟蹤、信息反饋、客戶服務(wù)一體化管理。
走高端化全國(guó)化之路 實(shí)現(xiàn)百億西鳳
鳳香酒，擁有著3000年無(wú)斷代傳承的白酒技藝，擁有著1000多年的酒海儲(chǔ)存工法，以獨(dú)特香型成就了四大名酒地位。
陜西西鳳酒股份有限公司董事長(zhǎng)張正發(fā)言。新華網(wǎng) 王智超 攝
“今年，我們提出了百億西鳳目標(biāo)。紅西鳳是我們向市場(chǎng)釋放品牌價(jià)值的匠心之作，我們要用她證明，西鳳所擁有千億品牌價(jià)值，證明名酒西鳳不缺好酒、不缺品質(zhì)。”發(fā)布會(huì)上，陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、陜西西鳳酒股份有限公司董事長(zhǎng)張正對(duì)百億西鳳的發(fā)展戰(zhàn)略、發(fā)展規(guī)劃和奮斗目標(biāo)作了全面深入的闡述。
據(jù)介紹，為了進(jìn)一步加快西鳳酒高端化、全國(guó)化的步伐，西鳳集團(tuán)將全面推進(jìn)品牌整合聚焦工程，逐步改變“多品牌”路線，通過(guò)整合，全面清理和整頓西鳳中低端子品牌，要求非核心產(chǎn)品退市。通過(guò)聚焦，構(gòu)建了以高端紅西鳳系列、次高端53度西鳳酒珍藏版為引領(lǐng)的清晰產(chǎn)品矩陣，從而有力地提升了產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推進(jìn)了西鳳品牌全國(guó)化市場(chǎng)戰(zhàn)略實(shí)施。
近代以來(lái)，伴隨著現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展，西鳳酒品牌更是成為弘揚(yáng)民族品牌自強(qiáng)精神的典范。1915年西鳳酒獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1952年獲評(píng)首屆中國(guó)四大名酒，也是我國(guó)最著名的八大和十七大老牌名白酒之一。目前，西鳳酒品牌價(jià)值1020.32億元，位居白酒行業(yè)品牌價(jià)值排行榜第4位，連續(xù)多年入選“中國(guó)品牌價(jià)值500強(qiáng)”和“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”?？梢哉f(shuō)，西鳳酒是當(dāng)之無(wú)愧的中華民族品牌中最具歷史文化的瑰寶。
“盡管擁有厚重的文化歷史，但我們?cè)诎l(fā)展道路上從未止步;盡管擁有強(qiáng)大的品牌基因，但我們?cè)谄焚|(zhì)創(chuàng)新上從未歇腳。新一代紅西鳳將是我們后期持續(xù)重點(diǎn)打造的旗艦產(chǎn)品，今后西鳳酒高端產(chǎn)品、形象產(chǎn)品只有一種，那就是中國(guó)紅?！睆堈f(shuō)。(史夢(mèng))