近日，故宮火鍋店走紅，慈禧同款鍋底、圣旨菜單、故宮印章等，不僅上了微博熱搜，還喜提北京美食熱門榜第一。據(jù)了解，該餐廳以乾隆《紫光閣賜宴圖》作為空間主題呈現(xiàn)，展現(xiàn)皇家禮樂、宴會(huì)、家具器皿、游戲等宮廷文化，還原宮廷御食的場(chǎng)景和風(fēng)貌。

在故宮吃頓火鍋，擁有真切的皇家體驗(yàn)，對(duì)國(guó)人的吸引力應(yīng)該是巨大的。據(jù)悉，故宮火鍋店開業(yè)以來就一直處于爆滿狀態(tài)，店里在晚上5點(diǎn)半后才供應(yīng)火鍋，但不少為火鍋而來的食客下午就在門口排起長(zhǎng)隊(duì)。該餐廳，已經(jīng)成了北京新晉打卡地。

2月14日，游客在雪中游覽北京故宮。 當(dāng)日，北京降雪，大批游人來到故宮游覽賞雪。 新華社記者 金良快 攝

接地氣地用火鍋將普通民眾與故宮文化連接起來，形成餐飲消費(fèi)和文化創(chuàng)意的極致融合，不僅讓故宮文化呈現(xiàn)得更靈活生動(dòng)，也更易入民眾的心。故宮火鍋店，是將傳統(tǒng)文化融入到了人民群眾的日常生活中，對(duì)于學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化有較強(qiáng)的促進(jìn)作用，也能強(qiáng)化國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感，乃至更高層面的文化自信。這種傳統(tǒng)文化的生動(dòng)化推廣，有助于傳統(tǒng)文化的傳承，是社會(huì)應(yīng)該喜聞樂見的轉(zhuǎn)變。

可是，也有很多網(wǎng)友認(rèn)為，這是否有“過度營(yíng)銷”之嫌?之前是口紅，現(xiàn)在又是火鍋店，故宮現(xiàn)在是不是過于商業(yè)化了?畢竟故宮是歷史文化底蘊(yùn)的象征，這樣宣傳總會(huì)被“玩壞”吧?

網(wǎng)友們產(chǎn)生這樣的想法可以理解，破舊立新的過程中產(chǎn)生質(zhì)疑是在所難免的，有阻礙也是正常的?？商剿骱蛣?chuàng)新，依然應(yīng)是我國(guó)傳統(tǒng)文化未來的主要方向之一。營(yíng)銷與商業(yè)的本質(zhì)追求，就是服務(wù)更多人，“圈粉”更多人。在這樣的本質(zhì)助推下，我們的文化寶庫(kù)迎來了“流量”爆發(fā)，讓越來越多國(guó)人更了解故宮，更熱愛故宮文化。試問，這樣不好嗎?

我們判斷一件事值不值得做，有沒有價(jià)值，最終要看效果導(dǎo)向，不是將傳統(tǒng)文化“束之高閣”就能做到的。故宮火鍋店這種具體的載體，其傳承文化的現(xiàn)實(shí)效果也證明了現(xiàn)實(shí)對(duì)其的實(shí)際需求。往市儈里說，故宮文化的消費(fèi)化呈現(xiàn)，也有助于故宮更好地保護(hù)文物、傳承文化，守護(hù)故宮之美。

信息時(shí)代強(qiáng)調(diào)“直通直達(dá)”，在這種背景下，我們要明確一點(diǎn)：唯有與民眾生活息息相關(guān)，得到民眾最大程度的接受，才能實(shí)現(xiàn)文化傳承價(jià)值的最大化。

當(dāng)然，目前無論是故宮口紅還是故宮火鍋，都在品質(zhì)層面受到一定質(zhì)疑。就拿故宮火鍋來說，有消費(fèi)者認(rèn)為，價(jià)格稍貴，光湯底就128元，人均消費(fèi)價(jià)格在200元左右，也有消費(fèi)者表示，等位沒有零食和水，和專業(yè)火鍋店相比還有些距離，味道沒有那么好，性價(jià)比較低。對(duì)于這些批評(píng)建議，火鍋店還應(yīng)虛心接受，積極改進(jìn)。要知道，優(yōu)質(zhì)文化品牌進(jìn)行營(yíng)銷，這沒問題，但必須有品質(zhì)兜底。

(來源：新京報(bào))