“起立，大家早上好，今天我們學(xué)習(xí)的是西南政法大學(xué)教授系列法律講座第九集《中國家法：為政》，廉公仁慎明是中華傳統(tǒng)家風(fēng)的重要精髓，愛己先愛人，為他人就是為自己，為自己必須利他人……”早上7點(diǎn)30分，容納近300人的課堂里，朗朗宣讀聲從教室里傳出來，這不是校園課堂的早自習(xí)，這是山東魯花集團(tuán)的企業(yè)文化學(xué)習(xí)晨課。
在魯花集團(tuán)遍布全國30多個(gè)省區(qū)市的33個(gè)生產(chǎn)基地與240家分公司里，在會(huì)議室、食堂與操場(chǎng)上，近2萬人，這樣的學(xué)習(xí)場(chǎng)景每天重復(fù)上演。《論語》《道德經(jīng)》《弟子規(guī)》，每堂30分鐘，全年工作日風(fēng)雨無阻，而這樣的企業(yè)文化學(xué)習(xí)晨課在魯花集團(tuán)已持續(xù)了整整19年。
46歲的董九佐是企業(yè)文化學(xué)習(xí)晨課里的普通一員，臉上始終帶著微笑， “明道多德，利人為公，先愛他人，以德取得，我學(xué)歷不高，一開始學(xué)的時(shí)候也不是很明白，但面對(duì)工作與生活里的不如意，總是會(huì)想到文化課里學(xué)的那些，慢慢地也能悟出一點(diǎn)東西來。19年堅(jiān)持下來，《道德經(jīng)》整整八十一章的內(nèi)容我都能背下來。”他說。
晨課結(jié)束后，董九佐熟練地駕駛著商務(wù)車穿梭于魯花集團(tuán)位于萊陽市的各家公司。其實(shí)，他只是魯花集團(tuán)眾多司機(jī)中的一員。
走進(jìn)位于山東省萊陽市的魯花集團(tuán)總部，“產(chǎn)業(yè)報(bào)國，惠利民生”八個(gè)大字首先映入眼簾，成立三十五年來，從偏安一隅的小工廠，到中國花生油第一企業(yè)，再到代表中國走向世界的民族品牌，秉承“利他”的哲學(xué)理念，幾代魯花人在壯大花生種植產(chǎn)業(yè)、堅(jiān)守食品安全、攻堅(jiān)高油酸花生中所表現(xiàn)出的文化自信，不斷詮釋著魯花集團(tuán)的生生之道。
↑魯花集團(tuán)通過創(chuàng)新發(fā)展不斷詮釋著“產(chǎn)業(yè)報(bào)國惠利民生”的核心理念
有溫度：托舉三農(nóng)的正能量
四月的萊陽，乍暖還寒，企業(yè)文化學(xué)習(xí)晨課結(jié)束后，魯花集團(tuán)副總經(jīng)理孫東風(fēng)便驅(qū)車前往位于萊陽市姜疃鎮(zhèn)的魯花油廠，與工作人員一起來到花生米收購現(xiàn)場(chǎng)，仔細(xì)檢查花生米的色澤、形狀與飽滿度。廠區(qū)大門前的馬路兩旁密密麻麻停滿了前來售賣花生米的車輛，排隊(duì)等候進(jìn)廠售賣。
孫東風(fēng)是姜疃鎮(zhèn)魯花油廠的負(fù)責(zé)人，每年春節(jié)過后的花生米收購季來臨時(shí)，他都要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)往返于萊陽市區(qū)與姜疃鎮(zhèn)的兩家工廠，從稱重、分檢、驗(yàn)收，再到入庫、裝倉，每一個(gè)環(huán)節(jié)孫東風(fēng)都要親力親為，每天約有1500噸的花生米在這里被收購，此時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格為每噸5800元，而魯花集團(tuán)開出的收購價(jià)為每噸6300元。
“假如花生賣不上價(jià)，我們不會(huì)高興，換位思考一下，來年老百姓就不種花生了，我們不能只看到眼前。魯花的根在土地，是與廣大農(nóng)戶連接在一起的，先愛他人，就是要實(shí)實(shí)在在地想農(nóng)戶之所想，這樣我們的所作所為才能有溫度和依靠。”孫東風(fēng)指著油廠大門旁“為人民服務(wù)”的標(biāo)語說。
據(jù)了解，自魯花集團(tuán)成立以來，托舉三農(nóng)便作為集團(tuán)發(fā)展的根本策略，而花生收購保護(hù)價(jià)是其中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。每年花生播種之際，魯花集團(tuán)將根據(jù)花生種植的面積、范圍、種植戶數(shù)以及往年花生的總產(chǎn)量、成交量與成交均價(jià)，制定當(dāng)年的花生收購價(jià)格區(qū)間，并與種植基地的種植戶簽訂花生收購保護(hù)價(jià)協(xié)議，承諾當(dāng)花生價(jià)格下行嚴(yán)重時(shí)，將無條件地以高于市場(chǎng)均價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)收購種植戶手里的花生。
“在整個(gè)原材料的收購過程中，魯花集團(tuán)杜絕給農(nóng)民打白條的現(xiàn)象出現(xiàn)，全部實(shí)現(xiàn)當(dāng)日收購，當(dāng)日結(jié)算。同時(shí)，即使在花生大豐收的年景，魯花集團(tuán)也并未壓低花生收購價(jià)格。”孫東風(fēng)告訴記者，花生屬于油料作物，相比于稻米、小麥等糧食作物，享受的補(bǔ)貼與優(yōu)惠較少，只有農(nóng)民增收致富了，中國的花生產(chǎn)業(yè)才能發(fā)展壯大。
為了更好踐行產(chǎn)業(yè)扶貧政策的落實(shí)，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，推進(jìn)農(nóng)村深化發(fā)展，魯花集團(tuán)還將花生油生產(chǎn)基地主動(dòng)建立在內(nèi)蒙古、廣西等經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后的農(nóng)村地區(qū)。魯花此舉也有效帶動(dòng)了山東、河北、河南、江蘇、安徽、湖北、遼寧等地發(fā)展花生配套基地1000萬余畝，吸納5000余名農(nóng)民到當(dāng)?shù)仄髽I(yè)務(wù)工，實(shí)現(xiàn)人均收入超4萬元以上。同時(shí)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)運(yùn)輸業(yè)、餐飲業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員3萬多人。
↑每一滴魯花食用油的安全品質(zhì)都源自于源頭的堅(jiān)守
有責(zé)任：土壤里生發(fā)的食品安全
魯花集團(tuán)品質(zhì)的源頭管控工作不僅停留在花生原料，而是在種植基地的選址上便已開始。
“種植基地周圍3公里內(nèi)不能有化工廠，種植區(qū)地下水的重金屬含量等指標(biāo)必須達(dá)到國家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，空氣質(zhì)量必須達(dá)到良好級(jí)別以上，土壤檢測(cè)必須無污染且土質(zhì)情況良好。”魯花集團(tuán)對(duì)于食品安全的嚴(yán)苛堅(jiān)守，來自山東魯花農(nóng)業(yè)科技推廣有限公司的總經(jīng)理劉峰深有體會(huì)。“種植基地的選擇是保障食品安全重中之重，光照、溫度、土壤、水分等均會(huì)花生原料的生長(zhǎng)發(fā)育與品質(zhì)差異。”他說。
每年春節(jié)過后，劉峰和他的團(tuán)隊(duì)便趕在花生播種前忙碌起來，挖土、測(cè)溫、測(cè)濕、記錄，劉峰與技術(shù)團(tuán)隊(duì)每天都要對(duì)種植地塊進(jìn)行土壤溫度的監(jiān)測(cè)工作，測(cè)算花生種苗下地的準(zhǔn)確日期。同時(shí)，對(duì)種植基地再次進(jìn)行全方位的環(huán)境測(cè)評(píng)。
萊陽市位于山東東部的“膠東腹地”，地形為低山丘陵區(qū)，大陸季風(fēng)型半濕潤性氣候，四季分明，年均氣溫11.2℃，水資源豐富，年均降雨量800毫米，年平均相對(duì)濕度73%，年平均日照時(shí)數(shù)為2996小時(shí)，無霜期173天，當(dāng)?shù)胤N植花生歷史悠久，且農(nóng)戶種植經(jīng)驗(yàn)豐富。
“花生喜歡在沙質(zhì)土壤里生長(zhǎng)，如果土壤粘性過大，則會(huì)影響土壤的透氣性，可能導(dǎo)致花生種苗滋生黃曲霉素，而土壤溫度過低，則影響花生種苗的成長(zhǎng)與破土，這些都嚴(yán)重影響花生的品質(zhì)。”劉峰坦言，雖然選址過程比較繁復(fù)，但是一點(diǎn)也馬虎不得。
據(jù)介紹，在種植基地選址流程上，會(huì)由專業(yè)技術(shù)考察組對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)進(jìn)行調(diào)查與評(píng)估，在最終定選環(huán)節(jié)中，當(dāng)備選基地均不合格時(shí)，全部淘汰并重新選擇。值得注意的是，種植基地建立之后并非“一勞永逸”。“技術(shù)管理部門每年會(huì)對(duì)基地重新進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，淘汰不符合有關(guān)種植管理規(guī)范的基地。”劉峰如是說。
2011年，在經(jīng)過一系列嚴(yán)格評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)之后，由魯花集團(tuán)自行承保經(jīng)營的，集種植管理、實(shí)驗(yàn)研究與技術(shù)推廣為一體的萊陽市潭格莊鎮(zhèn)大水岔村種植基地正式成立，面積超500余畝，主要種植魯花集團(tuán)的拳頭產(chǎn)品高油酸花生。
據(jù)了解，依據(jù)此種選址標(biāo)準(zhǔn)，目前，魯花集團(tuán)在內(nèi)蒙古、安徽、河南等9省區(qū)建立了面積超5萬畝的高油酸花生種植基地，每個(gè)基地均配備專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)、實(shí)驗(yàn)室、試驗(yàn)田，開展種苗選育、農(nóng)資優(yōu)選、品種改良等研發(fā)工作，確保高油酸花生的優(yōu)良品質(zhì)。
“種植基地一頭連接著土地，一頭連接著老百姓的餐桌，民以食為天，天之道，利而不害。在魯花工作15年了，魯花的文化更像是一種行為準(zhǔn)則，食品安全的每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一個(gè)細(xì)節(jié)都得考慮周全，為了消費(fèi)者也就是為了我們自己。”劉峰說。
有情懷：高油酸花生里的實(shí)業(yè)報(bào)國
“魯花集團(tuán)發(fā)展了35年，2萬多名員工一直凝聚在‘產(chǎn)業(yè)報(bào)國，惠利民生’這個(gè)目標(biāo)下不懈努力，一路走來，面對(duì)花生種植戶、消費(fèi)者、食品安全問題、國家糧油安全等一系列發(fā)展問題，支撐我們攻堅(jiān)克難的核心就在于魯花集團(tuán)先愛他人的企業(yè)文化，現(xiàn)在我們站在‘提高人類生命質(zhì)量’高度上所要做的高油酸花生，同樣如此。”山東魯花集團(tuán)創(chuàng)始人孫孟全說，這種文化所帶來的回報(bào)讓魯花產(chǎn)生了強(qiáng)大的凝聚力，19年如一日的企業(yè)文化學(xué)習(xí)晨課便是最好的例證。
↑集團(tuán)創(chuàng)始人孫孟全表示文化才是魯花最大的精神財(cái)富
在外界看來，攻克花生良種高油酸花生的技術(shù)難關(guān)，是魯花集團(tuán)繼5S物理壓榨技術(shù)獲得國家科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)之后，給自己出的又一道發(fā)展命題。
但在孫孟全看來，35年前他在萊陽小物資站帶領(lǐng)同事幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民售賣地瓜干的經(jīng)歷，讓他無意間找到了企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力與文化基因，“先愛他人”的關(guān)鍵在于“先”，也才有了花生保護(hù)價(jià)、5S物理壓榨技術(shù)、食品安全種植基地管控、高油酸花生育種研發(fā)等企業(yè)一系列的主動(dòng)行為，而“愛”的發(fā)心也反向促使著魯花集團(tuán)不斷地發(fā)展壯大，如此循環(huán)往復(fù)，生生不息。
事實(shí)上，這一命題仍然延續(xù)了魯花集團(tuán)對(duì)于國家糧油安全與農(nóng)民福利“先”的主動(dòng)性與考量。2009年，針對(duì)中國食用油的發(fā)展前路，孫孟全提出了“一增一減”的戰(zhàn)略構(gòu)想，一增是指通過種植高油酸高產(chǎn)量高含油的花生，帶動(dòng)花生農(nóng)民再增收，從而帶動(dòng)中國花生產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。一減是指依靠科技創(chuàng)新獨(dú)創(chuàng)5S壓榨工藝、生香留香技術(shù)，倡導(dǎo)居民“少吃油、吃好油”，以此來減少我國居民食用油的總消費(fèi)量。
客觀上，一方面，據(jù)國家糧油信息中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年我國食用油年度總需求量為3751.5萬噸，其中國產(chǎn)油料榨油量為1168萬噸，我國食用油自給率為31.1%，較上一年度又下降了1.2個(gè)百分點(diǎn);另一方面，目前魯花集團(tuán)研發(fā)的高油酸花生品種，其畝產(chǎn)量、出油率、油酸含量分別為普通花生的120%、130%與170%。
“企業(yè)跟國家的關(guān)系，就像是子女與父母一樣，對(duì)于國家而言，企業(yè)的成長(zhǎng)壯大，就是為國家的發(fā)展貢獻(xiàn)了力量，而國家的繁榮昌盛，也會(huì)為企業(yè)提供更好的發(fā)展條件與環(huán)境。中國的花生產(chǎn)業(yè)一路走來實(shí)屬不易，在行業(yè)發(fā)展與國家糧油安全等問題面前，魯花當(dāng)仁不讓。”談及這輩子最大的心愿，已經(jīng)68歲的孫孟全坦言：“要為國家搞好高油酸花生，要為老百姓守住‘油瓶子’。”
2013年，在歷經(jīng)了十幾年的探索，魯花集團(tuán)聯(lián)合青島花生研究所成功培育研發(fā)魯花19、花育963、花育52、花育661等高油酸花生新品種十余個(gè)，正式面向社會(huì)推廣，這標(biāo)志著中國本土高油酸花生品種被廣泛推廣開來。2018年1月20日，魯花集團(tuán)與河南省正陽縣共同建設(shè)的國內(nèi)首個(gè)高油酸花生產(chǎn)業(yè)基地正式破土動(dòng)工，年產(chǎn)10萬噸花生油的生產(chǎn)基地將于2018年9月前建成投產(chǎn)。
“35年了，作為改革開放時(shí)代大潮的親歷者與見證者，魯花集團(tuán)能有今天離不開祖國的發(fā)展強(qiáng)大。常有人問我，‘魯花發(fā)展成功的秘訣是什么’，在我看來，一方面，靠的是汲取了中華傳統(tǒng)文化精髓的魯花文化，像家書一樣，代代相傳;另一方面，是時(shí)刻牢記國家發(fā)展方向的使命感，這也是如今代表民族品牌走向世界，幾代魯花人的自信源泉與生生之道。”山東魯花集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁孫東偉說到此處眼里閃著光。(文/褚沙舟)(推廣)