2019年稱為中國酒業(yè)數(shù)字化元年。中國經(jīng)濟發(fā)展已進入了數(shù)字化快車道，引領(lǐng)全球數(shù)字經(jīng)濟的創(chuàng)新。18日-20日在滬舉辦的第十四屆中國國際酒業(yè)博覽會上，知名酒企、行業(yè)專家紛紛就酒業(yè)數(shù)字化建設(shè)建言獻策。
圖為中國酒業(yè)協(xié)會副理事長、秘書長宋書玉在酒博會上發(fā)言
酒業(yè)頭部企業(yè)紛紛探索數(shù)字化發(fā)展
隨著新消費時代的到來，酒業(yè)勢必會出現(xiàn)新的格局。競爭加劇以及消費轉(zhuǎn)型將驅(qū)動酒業(yè)形成產(chǎn)業(yè)趨勢。白酒行業(yè)先行者通過數(shù)字化革新，探索多樣化增長方式。
2017年，茅臺集團為盡快實現(xiàn)智慧化而制定了三年規(guī)劃，強調(diào)數(shù)字化與商家、消費者的互通，將數(shù)字化上升到戰(zhàn)略層面，通過數(shù)據(jù)整合規(guī)劃整個營銷體系。今年上半年，五糧液營銷數(shù)字化平臺正式上線運作，通過品牌與產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫，精準識別消費者群體并維護渠道，為經(jīng)營決策提供大數(shù)據(jù)支撐。
“西鳳酒將傳統(tǒng)的白酒釀造與數(shù)字化結(jié)合，已經(jīng)產(chǎn)生了新價值點?！蔽鼬P集團黨委書記、董事長張正表示。通過數(shù)字化創(chuàng)新科技，西鳳酒實現(xiàn)新一輪增長。
數(shù)字化賦能全產(chǎn)業(yè)鏈
數(shù)字化轉(zhuǎn)型涉及產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、企業(yè)等商業(yè)環(huán)境。企業(yè)思維的轉(zhuǎn)變、組織構(gòu)架的調(diào)整，甚至商業(yè)模式的變革，為行業(yè)變革帶來機遇。
“酒業(yè)數(shù)字化不僅實現(xiàn)產(chǎn)品數(shù)字化，而且要實現(xiàn)渠道數(shù)字化、終端數(shù)字化、消費者數(shù)字化，貫穿整個產(chǎn)業(yè)鏈?！敝袊茦I(yè)協(xié)會副理事長、秘書長宋書玉表示，數(shù)字化是一種理念，是互聯(lián)網(wǎng)思維?；ヂ?lián)網(wǎng)時代企業(yè)要打破邊界，整合資源?；ヂ?lián)網(wǎng)時代要發(fā)揮人的創(chuàng)造性，酒業(yè)要數(shù)字化運營，要有數(shù)字化與互聯(lián)網(wǎng)思維。
“數(shù)字變革本質(zhì)是解決工廠跟下游消費者和終端連接的問題?！北本┦⒊跫瘓F董事長王朝成認為，數(shù)字化的戰(zhàn)略就是要解決效率問題和成本問題。
中國經(jīng)濟信息社酒業(yè)領(lǐng)域首席經(jīng)濟分析師薛曉佳認為，在“數(shù)字化”帶動酒業(yè)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的時代背景下，本屆酒博會呈現(xiàn)出專業(yè)化、市場化和年輕化三大特點，以茅臺、五糧液、瀘州老窖、今世緣和西鳳酒為代表的名優(yōu)酒企紛紛實施“數(shù)字化”戰(zhàn)略，加深消費者，特別是年輕消費群體對酒業(yè)行業(yè)的了解，提升消費體驗水平，增強企業(yè)的核心競爭力，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動中國名酒成為世界名酒，擴大朋友圈實現(xiàn)共享榮耀。
數(shù)字化提升酒企核心競爭力
酒業(yè)數(shù)字化是以數(shù)字化戰(zhàn)略為引導(dǎo)，通過數(shù)字化產(chǎn)品、數(shù)字化渠道、數(shù)字化傳播、數(shù)字化推廣、數(shù)字化釀造、數(shù)字化營銷，提升酒業(yè)核心競爭力。
“我們的門店商品結(jié)構(gòu)基本上已經(jīng)實現(xiàn)數(shù)字化自動調(diào)整，哪個地區(qū)賣什么酒是靠系統(tǒng)決策的?！?919董事長楊陵江表示，1919門店選址也是通過分析線上密集區(qū)域數(shù)據(jù)。
“數(shù)字化應(yīng)該是中國酒業(yè)下一輪競爭的制高點。”海納機構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜認為，數(shù)字化具有先發(fā)優(yōu)勢，誰先做誰就可能搶占了戰(zhàn)略高地。茅臺、五糧液等名酒引領(lǐng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，正將中國酒業(yè)拉升到一個新高度。
京東酒水事業(yè)部總經(jīng)理陳松鋒認為，通過品牌、用戶、渠道、產(chǎn)品、營銷等一系列的數(shù)字化串聯(lián)，可以找到企業(yè)真正的用戶。(王淑娟 高敏)