10月19日，在第十四屆中國國際酒業(yè)博覽會“中國國緣·緣結(jié)天下”國緣V9清雅醬香上海高端峰會上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才表示，近年來，區(qū)域強(qiáng)勢品牌今世緣酒業(yè)持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展，成功打破白酒生產(chǎn)工藝地域性限制，并在釀造“國緣V9清雅醬香”過程中采用智能化釀造技術(shù)，對全行業(yè)都有著重要借鑒與啟示意義。

近年來，中國酒類產(chǎn)業(yè)回暖趨勢明顯，高端名酒與區(qū)域龍頭品牌集中度提升，全產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定向前發(fā)展。尤其是白酒產(chǎn)業(yè)，在一線名酒高端品牌帶動下，今世緣等諸多區(qū)域強(qiáng)勢品牌也快速走出調(diào)整期，迎來了新的增長周期。今年7月，今世緣“國緣清雅醬香型白酒釀造工藝研發(fā)”在北京通過中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國教授等專家鑒定，總體技術(shù)達(dá)到國際領(lǐng)先水平。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才出席峰會并致辭

王延才說，近年來，消費(fèi)者對酒類產(chǎn)品的風(fēng)格多樣化、品質(zhì)獨特性要求越來越高。今世緣酒業(yè)緊跟消費(fèi)趨勢，成功研發(fā)出今天在上海上市的“國緣V9清雅醬香”產(chǎn)品。正如產(chǎn)品鑒定會上專家組給出的評價：“微黃透明，醬香清雅，醇厚豐滿，細(xì)膩圓潤，諸味協(xié)調(diào)，余味悠長，空杯留香持久，具有清雅醬香型白酒的獨特風(fēng)格”。

王延才說，眾所周知，今世緣酒業(yè)長期以來以釀造濃香型白酒著稱，如今“國緣V9清雅醬香”成功面市，不僅打破了白酒產(chǎn)業(yè)香型工藝創(chuàng)新的地域性限制，而且該產(chǎn)品在釀造過程中采用智能化釀造技術(shù)，有效提升產(chǎn)品質(zhì)量，對全行業(yè)都有著重要借鑒與啟示意義?！皣塚9清雅醬香”的成功面市，不僅是白酒產(chǎn)業(yè)在轉(zhuǎn)型升級中的一個典型代表，更是為今世緣酒業(yè)增強(qiáng)市場競爭力提供了支撐，也讓行業(yè)看到了創(chuàng)新產(chǎn)品發(fā)展的可行性。

當(dāng)前，中國酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入新的時代，王延才希望今世緣酒業(yè)堅持弘揚(yáng)工匠精神，提升產(chǎn)品質(zhì)量，用更豐富的產(chǎn)品贏得更多消費(fèi)者;加大科研投入，不斷升華釀造技藝，實現(xiàn)傳統(tǒng)釀造與智慧釀造融合發(fā)展;繼續(xù)強(qiáng)化緣文化建設(shè)，進(jìn)一步升級今世緣品牌內(nèi)涵;進(jìn)行管理革新、營銷創(chuàng)新，開啟全國化發(fā)展之路，打造新的“今世緣奇跡”。