據(jù)多家港媒今日報道，知名食品品牌“灣仔碼頭”創(chuàng)辦人臧健和被證實已逝世，終年73歲。

臧健和是誰?

人稱“水餃皇后”， “灣仔碼頭”掌門人。

她的香港“獅子山精神”長流世間。 (Ps.香港“獅子山精神”——形容人開拓進取、勤奮拚搏、在逆境中發(fā)揮聰明才智和刻苦精神)

當(dāng)一個女人遭遇了男人的背叛，是會選擇忍氣吞聲、勉強走下去?還是義無反顧地離開?

在那個男性主導(dǎo)的社會，臧健和卻偏偏選擇了后者， 一步步地，活成了令世人艷羨的模樣。

而她獨自打拼把握商業(yè)機遇的事跡，也成為女性改變自身社會地位的典范之一。

今天讓我們一起走進她的故事。

1

做一個像樣的人

過一個像樣的人生

1945年，臧健和出生在山東省五蓮縣農(nóng)村。父親在她很小時就離家，她5歲就和媽媽一起去地里挖土豆，7歲開始掰玉米，10歲時掌勺為家人做飯。

沒有男人的家庭，靠勤奮和努力勉強度日。

臧健和14歲那年，日照遭遇罕見大旱，莊稼顆粒無收。為了活命，母親帶著臧健和、妹妹離開老家，一路流浪乞討，最終到了青島。

單身母親別無所長，靠沒日沒夜給人縫補衣服的微薄收入，供養(yǎng)兩個女兒的吃穿，讓她們讀書上學(xué)。

“我喜歡讀書，但如果繼續(xù)讀下去，媽媽可能就沒命了。這樣的書，我寧可不讀?！?5歲，臧健和不顧母親反對輟學(xué)，應(yīng)聘到青島一家醫(yī)院當(dāng)護工。

靠日日夜夜在醫(yī)院為病患喂藥喂飯和擦洗身子，臧健和撐起了她和媽媽、妹妹的3口之家。

她的漂亮、乖巧、勤勞和善良，也引來很多追求者。

但是臧健和不為所動，一是沒有遇到真正讓她心儀的人，二是她想等妹妹成年獨立了，再考慮自己。

1967年，母親有了穩(wěn)妥的住處，妹妹有了工作，22歲的臧健和終于戀愛了。

男人是來自泰國的援華醫(yī)生，溫柔善良又愛她。郎才女貌，眾人撮合，母親和妹妹也都喜歡，他們戀愛、結(jié)婚。

24歲，臧健和生下大女兒蓓蓓，4年后，小女兒蓬蓬落地。

丈夫多次許下的諾言，是陪著臧健和和兩個女兒，在青島過一生。

她當(dāng)然深信，為什么不呢?就像他說自己也來自一個貧寒農(nóng)家，她也深信不疑一樣。

門當(dāng)戶對，惺惺相惜，不分離。臧健和對未來充滿了憧憬和期望。

畢竟，誰不想做一個像樣的人，度過一個像樣的人生?

1976年，臧健和丈夫的父親病逝，母親讓他火速回國。他是家中的長子，母親年邁，他必須回去。

臨行前他向臧健和許諾，回國后馬上安排她們母女三人去泰國團聚。

2

凍死迎風(fēng)站

餓死不彎腰

1977年，臧健和帶著兩個女兒奔赴泰國，到了丈夫家里后，她才知道，夫家是泰國知名富豪，祖輩經(jīng)營絲綢生意。用現(xiàn)在的話說，就是標(biāo)準(zhǔn)的高富帥。

“高富帥”依然深情，依然愛她。但是他的身邊，還盈盈站著一個女人。那個女人懷中的小男孩，叫臧健和的丈夫為“爸爸”!

他不覺愧疚，因為當(dāng)時的泰國實行“一夫多妻”制。

“可是我們在中國結(jié)的婚!”臧健和說，丈夫沉默不語，婆婆指著她的鼻子說：“但是你生了兩個女兒!我們家需要兒子!”

“選我還是選她?”她問丈夫。

他沉默不語，側(cè)臉對他的第二個妻子報以溫柔微笑。

她的心，徹底寒了。

“多少女人想嫁給我的兒子!你為什么這么固執(zhí)?留下來，你和兩個女兒一輩子都不愁吃穿!”婆婆說。

臧健和一邊收拾行李，一邊說：“可是我要的，僅僅是專一的愛和抬得起頭的尊嚴(yán)!”

毅然帶著兩個女兒離開泰國，那在很多女人看來都高不可攀的富貴之家。

回去要在香港中轉(zhuǎn)，丈夫給臧健和母女辦的是香港護照。她突然知道：進退兩難，泰國沒有她的家，青島的家，她也沒臉回去了。

臧健和決定留在香港。有手有腳，有兩個女兒相伴，一邊打工一邊供養(yǎng)兩個女兒，肯定會很苦，但不至于走不下去。這樣的路，臧健和的母親早就走給她看了，所以她不怕。

她在銅鑼灣租下一間沒有窗戶的4平米小平房，母女3人安下身來。

由于語言不通，臧健和只能做體力活。早上8點去茶樓刷碗、洗廁所，晚上6點到8點去電車廠擦車，11點去醫(yī)院做護工。

每天睡兩三個小時，但是她總是笑容滿面。兩個女兒聽話懂事，8歲的蓓蓓會做飯，4歲的蓬蓬會為她按摩。

她們穿著從垃圾堆里撿來的衣服，卻也高昂著頭，腰板挺得筆直而且笑聲爽朗。

可是命運卻不輕易放過臧健和。

一天，她在酒店打工拖地時，被一個年輕人撞斷了腰骨，去醫(yī)院又查出了患了糖尿病。酒店老板借機開除了她，扣掉了當(dāng)月工資。

幸好一名律師仗義相助，為臧健和爭取到了3萬元賠償金和4500元工資。但她只收下了4500元工資，還拒絕了香港福利機構(gòu)的公援金。

“凍死迎風(fēng)站，餓死不彎腰，吃救濟會失去斗志，孩子做人也挺不直腰桿!”臧健和說。

朋友來家里探望，臧健和做了一碗家鄉(xiāng)的水餃給她。沒想到對方吃完后說：“你這水餃，都可以拿到街上去賣了!”

別人的玩笑話，臧健和當(dāng)了真。

第二天，她自己動手做了個小推車。

第三天下午，臧健和帶著兩個女兒，去了熱鬧的灣仔碼頭。

3

千萬要有一點精神

因為你是母親

第一天出攤，臧健和的心情很復(fù)雜，自卑、怯懦、恨自己居然淪落到如此田地。

熙熙攘攘的人流中，她一直低著頭包餃子。鍋里的水開了，加一瓢冷水進去，又開了，她關(guān)掉煤爐。

“快來吃水餃!香港最好吃的水餃!”沒有人教，大女兒叫開了，小女兒則在一旁手舞足蹈。

快收攤的時候，5個學(xué)生來到臧健和的攤位前，一人吃完一碗餃子，又各自要了一碗。

“好好味!”這是臧健和來香港后，第一次聽懂的粵語，當(dāng)然對她而言，這也是明媚如陽光的命運啟迪。

白天買食材，在家搟皮、剁餡兒。女兒們放學(xué)后，母女三人出攤。大女兒打下手、叫賣，小女兒望風(fēng)，看見警察來了就讓媽媽躲起來。

有一次，小女兒和一只小狗玩耍忘了神。臧健和被警察逮個正著，眼看著要被罰款和沒收小推車，小女兒突然抱著警察的腿大聲哭喊：“叔叔，你放了我媽媽!不是她的錯，是我的錯，我沒有看好你……”警察目瞪口呆，臧健和淚流滿面。

當(dāng)然命運之神，也就從那一刻起，以無比溫柔又大方的模樣眷顧了臧健和。警察從此以后睜一只眼閉一只眼，盡量不找臧健和的麻煩。

灣仔碼頭依然熱鬧，攤主隔三差五就換一批，但是臧健和卻從沒打算離開，一年365天，她就春節(jié)休息了一星期。

干凈、好吃、新鮮、量大，臧健和的水餃生意越來越好，攤位前每天都排著大長隊。

除了女兒的學(xué)費，她開始攢了點錢。第二年，臧健和在碼頭邊上的堆貨場打了個木棚，既賣熱水餃，也賣生水餃。

沒有許可證、沒有門面也沒有服務(wù)員的水餃攤位，僅靠臧健和一個人的力量，慢慢做成了灣仔碼頭的明星攤位。有記者免費給她寫長篇報道，有肉販和蔬菜小販主動送貨上門。

1982年，臧健和迎來了人生的最大轉(zhuǎn)機。日本最大的零售商——大丸百貨的老板找到她，提出參觀她的水餃工廠。臧健和懵了：“我連個門面都沒有，哪來的工廠?”

老板要跟臧健和談合作。起因是他12歲的女兒重度挑食，唯獨對灣仔碼頭水餃情有獨鐘，一口氣吃了20多個，這引起了他的注意。

大丸百貨是日本最大的零售集團，在國內(nèi)外開有數(shù)十家連鎖店，在香港也已經(jīng)營了20多年。

女兒的表現(xiàn)讓商業(yè)嗅覺敏銳的父親看到了灣仔碼頭水餃的市場潛力，他想讓臧健和的水餃進超市。

“我給你出資建廠，水餃貼我們的商標(biāo)。”

“不行!我在灣仔碼頭起家，我的水餃應(yīng)該叫‘灣仔碼頭’!”

“那地址和電話寫大丸百貨的怎么樣?”

“我的水餃靠人們的口碑相傳走到今天，沒有我自己的地址和電話，我怎么知道顧客們的真實想法?不行!”

然后!居然!精明的日本人，答應(yīng)了臧健和的苛刻合作條件，同意出資為她建廠而且還不署名。

一個被丈夫拋棄，帶著兩個女兒在異鄉(xiāng)打拼的女人，為何從不自暴自棄，越是不容易越要往前跑?

臧健和說：“因為一個女人，在困難中的態(tài)度一直會影響孩子一輩子。作為母親，千萬要有一點精神!”

4

女人最大的貴人

是自己

為什么不呢?因為如此破敗的攤位前，每天都排著長長的隊伍;因為很多人都說，不知為何，臧健和的餃子里有媽媽的味道。

一波多折，臧健和用水餃的質(zhì)量和口碑，換來了20年的合約。

而從此之后，“灣仔碼頭”也開始了一個個神話。

大丸百貨旗下的所有超市全面鋪貨，“灣仔碼頭”很快成為香港冷凍食品第一品牌。

1996年，臧健和與美國著名百年品牌pillsbury食品公司合作，各出資1000萬美元，在香港建立了一座1200平方民的現(xiàn)代化生產(chǎn)基地;

1997年，與美國通用磨坊公司合作，之后在上海建立生產(chǎn)基地，臺灣設(shè)立工廠;

2000年，臧健和在威尼斯被評為“世界女企業(yè)家”。

日本、新加坡、澳大利亞、北美和歐洲，當(dāng)她的兩個女兒在國外求學(xué)、成家，各自在事業(yè)上突飛猛進時，臧健和的水餃也走向了全世界。

如今，灣仔碼頭共有15家大型生產(chǎn)基地，年銷售收入超過60億，臧健和成了當(dāng)之無愧的“水餃皇后”。

想做一個像樣的人，度過像樣的一生。

因為你是女人。

著名作家埃爾弗里德·耶利內(nèi)克，在其著作《魂斷阿爾卑斯山》中說：“我們一直用我們睜開的雙眼眺望，只為尋找自己，然后努力生長，力爭成為森林?！?/p>

這是臧健和的人生，也是很多不曾因為被拋棄、被背叛而放棄尋找和努力成長的人的人生座右銘。

這些人都有一個共同特點：

你以為他們一路走來處處有貴人相助。

但實際上，她們最大的貴人，永!遠!是!自!己!