3月28日，康師傅發(fā)布2021年業(yè)績。報告期內(nèi)，康師傅實現(xiàn)營業(yè)收入約740.82億元，同比增長9.56%。同時，公司董事會建議派發(fā)100%股息，加上此前派發(fā)的特別中期股息，2021年康師傅合計派息折算人民幣共計約63.02億元。
報告期內(nèi)，康師傅繼續(xù)踐行可持續(xù)發(fā)展理念，一方面通過加快數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，驅(qū)動運營效率和效益的提升;另一方面繼續(xù)推動一系列節(jié)能、節(jié)水、減塑、減碳工作，為建設(shè)綠色家園、健康中國貢獻力量。
展望2022年，康師傅表示，將繼續(xù)把握消費分層、渠道多元化等發(fā)展趨勢，強化品牌好感度，方便面業(yè)務繼續(xù)用多價格帶、多規(guī)格、多元化口味產(chǎn)品滿足消費者的多樣化需求;飲品業(yè)務會繼續(xù)聚焦核心品類、推進產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，滿足消費者多場景需求。在原材料價格持續(xù)高漲下，公司將繼續(xù)推行合理化經(jīng)營，促使業(yè)務穩(wěn)步增長。
方便面下半年同比實現(xiàn)增長
后疫情時代，方便食品的消費需求恢復常態(tài)。在2020年高基數(shù)的背景下，2021年，康師傅方便面業(yè)務實現(xiàn)銷售收入284.48億元。其中，2021年下半年，公司方便面業(yè)務收入同比增長約7.7%。
尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2021年，康師傅銷量市占45.7%，較上年提升2個百分點;銷額市占48%，較上年同期提升1.7個百分點，穩(wěn)居市場第一位的同時實現(xiàn)市場份額進一步提升。
(2021年底，康師傅交付中國冰雪定制功能型產(chǎn)品“冠軍食堂”)
報告期內(nèi)，康師傅繼續(xù)踐行多價格帶和多元規(guī)格、多元口味的產(chǎn)品矩陣產(chǎn)品策略。包括抓住大分量市場機會，推出“Big桶”、“大食袋”等規(guī)格產(chǎn)品，滿足消費者對大份量的需求，推動銷額持續(xù)增長;推出多規(guī)格、多口味產(chǎn)品，響應中產(chǎn)階級消費升級、追求品質(zhì)生活的需求。如康師傅“湯大師”先后上市中式、日式、港式共5款口味產(chǎn)品，切入高端方便面市場，銷量實現(xiàn)顯著提升。
同期，隨著戶外消費場景回歸以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的推進，康師傅飲品業(yè)務2021年實現(xiàn)銷售收入448.02億元，同比增長20.18%，顯著優(yōu)于行業(yè)整體水平。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2021年飲料行業(yè)整體銷量同比成長8.8%，銷額成長10.1%。
市占率方面，康師傅即飲茶銷量市占率為43.4%，繼續(xù)穩(wěn)居市場首位;果汁、即飲咖啡銷量市占率均居市場第二位。其中，果汁、包裝水的銷量市占率均較上年同期有不同程度的提升。
尤其是包裝水，2021年，康師傅著重挖掘家庭消費場景需求，旗下包裝水產(chǎn)品“喝開水”繼續(xù)拓展熟水品類，上市1.5L等多款不同規(guī)格產(chǎn)品。在“喝開水”的驅(qū)動下，康師傅2021年包裝水的增幅在所有水品牌中位居第二名。
為順應健康化的消費趨勢，2021年康師傅繼續(xù)推出多款低糖、無糖新品，包括“無糖版冰紅茶”、0糖0卡0脂的碳酸飲料“bubly微笑趣泡”等等。
創(chuàng)新研發(fā)把握消費新趨勢
近年來，產(chǎn)品個性化、多元化、健康化已成為方便面企業(yè)在行業(yè)競爭中突圍的重要戰(zhàn)術(shù)。康師傅也不例外，公司通過持續(xù)加大對產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級的投入，改善方便面產(chǎn)品的口感，進一步擴充消費場景，滿足不同圈層消費者的需求。
如針對家庭正餐化場景推出的手搟面系列?？祹煾禐榻鉀Q方便面在口感上與傳統(tǒng)手工面條的差距，研發(fā)團隊請教了多位民間大師，針對性地將工藝創(chuàng)新升級為“三揉七搟”，讓面條還原了地道傳統(tǒng)手搟面的口感。
2021年末，康師傅向國家體育總局冬季運動管理中心交付“冠軍食堂高能牛肉營養(yǎng)面”和“冠軍食堂輕食牛肉營養(yǎng)粉”兩款產(chǎn)品。據(jù)悉，上述產(chǎn)品歷經(jīng)兩年研發(fā)，能實現(xiàn)了科學化原料配比，滿足運動員每日所需營養(yǎng)。產(chǎn)品中的蔬菜包運用了航天領(lǐng)域“FD凍干技術(shù)”，使得蔬菜在食用的時候能最大化復原食材的本來味道，又能長期儲存。
與此同時，康師傅充分利用數(shù)字化技術(shù)賦能生產(chǎn)、倉儲、物流和銷售等各個環(huán)節(jié)。得益于提前布局的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，康師傅能夠在自然災害等突發(fā)應急時期，快速解決產(chǎn)銷協(xié)調(diào)、物流運輸、原物料供應等問題，給最需要的地方提供物資保障。
2021年，在河南和山西發(fā)生特大洪災之后，康師傅在政府部門的指導和支持下，利用自身地方行銷網(wǎng)絡，借助“師傅通”等數(shù)字化工具，將超過156萬份的愛心物資陸續(xù)送至108個受災單位和慈善機構(gòu)。
(2021年，河南鄭州出現(xiàn)洪災，康師傅緊急調(diào)撥“急難救助車”馳援。)
低碳發(fā)展提質(zhì)增效
在“雙碳”目標的指引下，綠色、低碳轉(zhuǎn)型既是企業(yè)必須履行的社會責任，又是企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。近年來，康師傅在綠色生產(chǎn)、低碳環(huán)保發(fā)展方面進行了諸多探索。
繼2020年入選聯(lián)合國開發(fā)計劃署可持續(xù)發(fā)展優(yōu)秀案例，康師傅2021年加入了聯(lián)合國推進可持續(xù)發(fā)展的重要平臺，即聯(lián)合國全球契約組織(UNGC)。未來，康師傅會將包括環(huán)境友好與數(shù)字化轉(zhuǎn)型等在內(nèi)的可持續(xù)發(fā)展實踐作為企業(yè)戰(zhàn)略重要組成部分，帶動更多伙伴共同響應國家雙碳戰(zhàn)略。據(jù)悉，康師傅已在國內(nèi)食品飲料企業(yè)中率先開展全面的碳盤查工作，還將碳盤查范圍拓展到了上游原材料端和下游渠道伙伴端。
今年3月，康師傅把握綠色環(huán)保的消費新趨勢，首開國內(nèi)食品飲料行業(yè)先河，在經(jīng)典產(chǎn)品冰紅茶和無糖冰紅茶試水無標簽包裝——通體透明的瓶身，僅用激光打印技術(shù)標識了產(chǎn)品名稱以及保質(zhì)期等信息。目前，該款無標簽冰紅茶已上線天貓康師傅飲品旗艦店，產(chǎn)品規(guī)格為330ml/瓶，并以整箱多入包裝形式為最小銷售單元進行售賣，更方便回收再利用。
(康師傅經(jīng)典產(chǎn)品冰紅茶和無糖冰紅茶推出無標簽包裝)
此次，康師傅在充分保證飲料產(chǎn)品外形美觀實用前提下，對旗下部分產(chǎn)品引入環(huán)保輕量瓶，在能保證產(chǎn)品品質(zhì)基礎(chǔ)上通過減輕瓶子克重，減少生產(chǎn)瓶子所需要的塑料和能源，預計每年可減少PET粒子使用3400噸。
除此之外，康師傅在多個領(lǐng)域?qū)嵤┩茝V了節(jié)能減碳減排專案，包括蒸汽熱能回用等節(jié)能項目;冷凝水回收利用等節(jié)水項目;VOC廢氣處理優(yōu)化等減排項目。
康師傅表示，2022年公司將堅定推進數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，打造智能制造系統(tǒng)及物流體系，提高運營效率及供應鏈效益。同時，持續(xù)踐行綠色低碳發(fā)展理念，全力支持中國可持續(xù)發(fā)展和消費者對美好生活的追求。