3月25日,夢之藍(lán)手工班全新品牌TVC發(fā)布。短短兩天時間,這支短片在抖音、微博、微信朋友圈等平臺被大量轉(zhuǎn)發(fā),成為了整個白酒行業(yè)的關(guān)注焦點(diǎn)。
影片以雙手為線索,從繪畫、篆刻,到活字印刷、釀酒,每幀畫面都展現(xiàn)了雙手創(chuàng)造美好生活的圖景,并揭示了人類文明的奧秘:“一切偉大,皆由雙手創(chuàng)造!”有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,這不僅是夢之藍(lán)手工班的品牌故事片,也是洋河向中國匠心精神和時光醞釀好酒表達(dá)敬意的作品。
“看不到”的努力
“酒杯中的活文物,老酒中的藝術(shù)品”,是夢之藍(lán)手工班自面世以來收獲最多的評價。
正如業(yè)界所公認(rèn)的,老酒不是打造出來的,是從歷史文化中挖掘出來的。洋河酒廠始建于明代的明清古窖池群,是中華文明綿延的見證,也是歷史為夢之藍(lán)手工班留下的“我從哪里來”的珍貴線索。600多年的古窖池在溫潤潮濕空氣的助力下,每秒鐘都有數(shù)以萬億的微生物參與美酒釀造,是孕育夢之藍(lán)手工班獨(dú)特醇香的秘密。
如果說“古窖產(chǎn)好酒,窖老者尤香”,為夢之藍(lán)手工班塑造了擁有高貴基因的“血肉”,那么洋河釀酒匠人對傳統(tǒng)手工的堅(jiān)守,則讓其擁有了神韻與靈魂。在夢之藍(lán)中央酒區(qū),由300多名20 年以上釀酒經(jīng)驗(yàn)老匠人組成的純手工釀酒班組,堅(jiān)守著137道手工釀酒工藝,傳承著入選“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的“洋河酒釀造技藝”, 他們?nèi)諒?fù)一日、年復(fù)一年,以雙手賦予每一滴酒以生命與溫度。
純手工釀造出的頂級原酒,經(jīng)過陶壇封裝、手工封壇后進(jìn)入洋河地下酒窖,經(jīng)過漫長的等待,直至每一滴原酒都融入時間的味道,成為名副其實(shí)的珍稀老酒。此后, 再經(jīng)由34位大師鍛造,千余次勾調(diào)實(shí)驗(yàn),百款酒體中精選……在精湛的手工雕琢、嚴(yán)苛的品質(zhì)把關(guān)、耐心的時光打磨之下,匠人們最終塑造出了這款“頂級手工老酒”夢之藍(lán)手工班。
從陳香突出,到豐滿柔順,再到留香細(xì)膩,高端白酒愛好者們品得到的“醇香”背后,藏著洋河付出的“看不到”的努力。有媒體評價,一瓶夢之藍(lán)手工班,讓人們感受到了最純粹的手工釀造,體會到了中國匠造和傳統(tǒng)手工的追求,還有洋河獨(dú)特的文化氣質(zhì)與時代審美。
不一樣的“洋河表達(dá)”
在漫長的歷史長河中,中國的陶瓷、玉器、染織、刺繡、髹漆、木雕等手工藝無不凝結(jié)著中華工匠薪火相傳的智慧。隨著全球一體化的到來,互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的誕生,以及電子技術(shù)的突飛猛進(jìn),越來越少的人愿意投入大量的人力物力時間去手工制作。
悠長壯闊的中華文明,為洋河留下了燦若星辰的歷史文化遺產(chǎn),也賦予了其自信包容的基因。從洋河代代傳承的五谷配方、“四色曲”以及 “三低工藝”釀造技藝,到延續(xù)使用始于明朝洪武年間且被列入國家工業(yè)遺產(chǎn)的明清老窖池群,以及獲批成為國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位的洋河地下酒窖,以獨(dú)具匠心的手工雕琢美酒,用詩情畫意的中國浪漫溫柔世界,無不展示著穿越古今的國潮之美,無不訴說著中華文化的源遠(yuǎn)流長,無不彰顯著持久深沉的文化自信。
“一切偉大,皆由雙手創(chuàng)造。”洋河以這種精神共鳴帶動社會,讓無數(shù)國人心中燃起文化復(fù)興的“火種”,把跨越時空超越國度、富有永恒魅力、具有當(dāng)代價值的文化精神弘揚(yáng)起來,把繼承傳統(tǒng)優(yōu)秀文化又弘揚(yáng)時代精神、立足本國又面向世界的當(dāng)代中國文化創(chuàng)新成果傳播出去。
“一杯手工班,綿柔敬古今”。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,夢之藍(lán)手工班“一瓶難求”的背后,是人們對中國文化的熱愛和對中華文明的認(rèn)同??梢钥吹?,中華文化所蘊(yùn)含的獨(dú)特魅力、東方智慧、中國力量,在洋河的手工釀造中得到了充分展現(xiàn)。