潤(rùn)城棗糕是山西省晉城市的著名特產(chǎn)，其制作工藝屬于山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。以往，棗糕生產(chǎn)多為家庭作坊式，產(chǎn)量較少，難以推廣。在發(fā)展過(guò)程中，棗糕生產(chǎn)逐漸將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技創(chuàng)新融合，向電氣化、產(chǎn)業(yè)化邁進(jìn)，目前年銷售量超1700萬(wàn)個(gè)，產(chǎn)值超5000萬(wàn)元，遠(yuǎn)銷北京、廣東、福建等地。

據(jù)了解，晉城市將做強(qiáng)棗糕產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)群眾增收的有力抓手，加快形成“百個(gè)市場(chǎng)主體、千人就業(yè)規(guī)模、綜合產(chǎn)值過(guò)億”的棗糕產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌。

山西曹饃饃食品有限公司負(fù)責(zé)人曹樂(lè)會(huì)表示：“現(xiàn)在的棗糕制作，從麥子的發(fā)芽、粉碎到攪面、蒸制、烘烤全部實(shí)現(xiàn)電氣化，較以往產(chǎn)量翻了十幾番，質(zhì)量也大為提高。供電黨員服務(wù)隊(duì)指導(dǎo)我們?cè)谑謾C(jī)上辦理用電業(yè)務(wù)，讓我們不用來(lái)回跑就能用上放心電、優(yōu)質(zhì)電，接電還不用花一分錢(qián)，省錢(qián)又省心。”

國(guó)網(wǎng)山西電力（晉城）太行黎明共產(chǎn)黨員服務(wù)隊(duì)隊(duì)員、潤(rùn)城鎮(zhèn)供電所所長(zhǎng)王曉團(tuán)說(shuō)：“我們對(duì)潤(rùn)城鎮(zhèn)16家棗糕生產(chǎn)企業(yè)提供‘陽(yáng)光業(yè)擴(kuò)’一對(duì)一服務(wù)，推行小微企業(yè)辦電‘零上門(mén)、零審批、零投資’政策，幫助企業(yè)免費(fèi)、快速接電，為‘小棗糕、大產(chǎn)業(yè)’發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)電力支撐。”