1月11日，張家口市懷安縣在京發(fā)布懷安羊肉區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略，標(biāo)志著懷安羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展掀開了新篇章。
1月11日，懷安羊肉區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略發(fā)布現(xiàn)場(chǎng) 華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司供圖
據(jù)介紹，懷安縣位于河北省西北部，毗鄰內(nèi)蒙古和山西，燕山余脈和壩上草原在這里交匯，為發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了優(yōu)越條件。近年來(lái)，懷安縣把羊產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，取得了長(zhǎng)足發(fā)展。
會(huì)上，中共懷安縣委書記劉源表示，懷安縣委、縣政府著力培育肉羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以改善種養(yǎng)條件、提升生產(chǎn)質(zhì)效為抓手，大力培育養(yǎng)殖加工企業(yè)，目標(biāo)就是讓懷安縣成為張家口市的肉羊屠宰中心。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)張京玉表示，隨著懷安羊肉區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略的發(fā)布，協(xié)會(huì)愿全力助推懷安羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在技術(shù)引入上牽線搭橋，通過引入智能化養(yǎng)殖、精細(xì)化加工等前沿技術(shù)，助力產(chǎn)業(yè)升級(jí);在品牌推廣中，協(xié)會(huì)獎(jiǎng)利用行業(yè)展會(huì)、媒體合作等多元渠道，把懷安羊肉推向全國(guó)、推向世界。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)呂秋菊表示，隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)羊肉品質(zhì)的要求也在不斷提升，餐飲企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)羊肉原料的需求也日益旺盛。懷安羊肉憑借優(yōu)良品質(zhì)，展現(xiàn)出巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的發(fā)展前景。同時(shí)，懷安羊肉可與餐飲企業(yè)開展深度合作，結(jié)合不同地區(qū)的飲食文化和口味特點(diǎn)，打造一系列以懷安羊肉為特色的招牌菜肴，推動(dòng)懷安羊肉從“田間”到“餐桌”的全鏈條升級(jí)。
本次發(fā)布會(huì)上，農(nóng)本咨詢首席專家賈梟為與會(huì)嘉賓解讀了懷安羊肉品牌戰(zhàn)略。他表示，羊肉是一個(gè)產(chǎn)銷兩旺的賽道。作為羊肉生產(chǎn)大省，河北的羊業(yè)發(fā)展正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)期，且缺少知名品牌，需要“領(lǐng)頭羊”。懷安羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)好，是張家口肉羊屠宰中心、河北省重要的肉羊屠宰基地，同時(shí)毗鄰羊肉消費(fèi)大市場(chǎng)北京，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｒ虼藨寻惭蛉獾钠放平ㄔO(shè)目標(biāo)，就是要打造河北羊肉領(lǐng)導(dǎo)品牌，創(chuàng)建全國(guó)羊肉生產(chǎn)強(qiáng)縣，為懷安鄉(xiāng)村振興培育“王牌”，為河北羊業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)“打樣”。
為了持續(xù)提升懷安羊肉區(qū)域公用品牌的競(jìng)爭(zhēng)力，在持續(xù)培育內(nèi)生動(dòng)能的同時(shí)，懷安縣也敞開懷抱匯智聚力。借助本次發(fā)布會(huì)的契機(jī)，懷安縣與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、浙江農(nóng)本品牌管理咨詢有限公司、河北華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司達(dá)成了戰(zhàn)略合作，并聘請(qǐng)全國(guó)肉羊屠宰、加工、養(yǎng)殖、品牌、營(yíng)銷等產(chǎn)業(yè)鏈專家，擔(dān)任懷安羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展顧問。
據(jù)悉，本次發(fā)布會(huì)由中共懷安縣委、懷安縣人民政府主辦，河北華糖云商營(yíng)銷傳播股份有限公司執(zhí)辦，得到了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)、北京新發(fā)地、河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持。