中國大米看東北，東北大米看吉林。
素有“天下糧倉”之稱的農(nóng)業(yè)大省吉林，地處北緯41度至46度之間，是世界公認的黃金水稻帶，擁有悠久的水稻種植歷史。據(jù)考證，早在唐朝時期，現(xiàn)產(chǎn)于吉林延邊的盧城之稻就已享譽華夏，到了清朝，更是走進皇室，成為御用貢米。日本的越光稻和韓國釜山稻之母本，均來自盧城之稻。
近年來，吉林省委省政府大力推進吉林大米品牌建設，通過實施創(chuàng)品牌、建聯(lián)盟、制標準、搭平臺、拓渠道“五個一”工程，用“吉林大米”大品牌統(tǒng)領(lǐng)區(qū)域品牌，以區(qū)域品牌聚合企業(yè)品牌，使吉林大米品牌迅速崛起，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的時代號角下煥發(fā)出勃勃生機。2020年，吉林大米成功入選新華社“民族品牌工程”、并連續(xù)兩年登上“中國糧油影響力公用區(qū)域品牌”榜首，已經(jīng)成為吉林農(nóng)業(yè)“第一品牌”、閃亮的“白金名片”。
腳底有泥土，心中有夢想。在鄉(xiāng)村振興時代，農(nóng)民這一古老職業(yè)正煥發(fā)出青春朝氣。在廣袤的吉林鄉(xiāng)村，以曹曦、蔡雪為代表的“新農(nóng)人”，帶著知識歸鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，為吉林大米注入新元素，讓人們看到中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的未來。吉林，這片天地孕育神奇的黑土地，正多點筑巢、引鳳歸來。
八年磨一劍。與品牌建設之初相比，一份數(shù)據(jù)記錄下變化曲線——目前，吉林省水稻播種面積增加了100萬畝;優(yōu)良品種覆蓋率超過80%，其中特優(yōu)品種占20%以上;中高端大米產(chǎn)量翻了一番多;直接帶動農(nóng)民增收10億元以上。
“吉林大米”的成功，有政府的規(guī)劃引領(lǐng)和政策推動;有眾多企業(yè)的主動參與和具體實踐;有新農(nóng)人的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新和傾情投入;有產(chǎn)業(yè)模式的橫向融合和縱向延伸。而人才，無疑是關(guān)鍵中的關(guān)鍵。
讓我們跟隨新農(nóng)人的腳步，去吉林的田間地頭，解密“白金名片”的人才密碼。
種植里有大智慧——合作社里孵金蛋
何為新農(nóng)人，與傳統(tǒng)農(nóng)民相比有什么不同?
現(xiàn)代觀點認為，新農(nóng)人是以農(nóng)業(yè)為職業(yè)、具有相應的專業(yè)技能、收入主要來自農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，并達到相當水平的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)從業(yè)者。換言之，新農(nóng)人是主動選擇的“職業(yè)”，傳統(tǒng)農(nóng)民則是被動烙上的“身份”。
蔡雪，便是主動選擇“農(nóng)民職業(yè)”的代表。走進吉林省品牌產(chǎn)品經(jīng)貿(mào)有限公司，聯(lián)合創(chuàng)始人蔡雪微笑著迎面走來，這位1993年出生的女企業(yè)家，言談舉止透出謙虛與干練，讓人感受濃濃的文化氣息。
她的故事，還要從上海說起。七年前，畢業(yè)于吉林外國語大學的蔡雪，還是上海高端寫字樓的一位白領(lǐng)，但黃浦江畔的都市繁華，始終抵消不了她對家鄉(xiāng)的思念。尤其是每次吃大米時，總是懷念起吉林大米的味道。
偶然間，蔡雪得知家鄉(xiāng)舒蘭市啟動舒蘭大米品牌建設規(guī)劃，在父親的鼓勵下，蔡雪憑借一股“沖勁”從上海辭職返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，與50多戶農(nóng)民共同成立水稻種植專業(yè)合作社，建立了“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式。蔡雪有一個樸素堅定想法：“與其外出工作，不如回到家鄉(xiāng)，帶領(lǐng)村民種出無污染無農(nóng)殘的放心大米，讓更多人在餐桌上吃到安全和健康”。
這個決定對一個大學生白領(lǐng)來說，并不容易。放棄上海繁華回東北農(nóng)村，不當白領(lǐng)當農(nóng)民，并不被人看好，90后蔡雪也經(jīng)歷了城市到鄉(xiāng)村的巨大心理落差。但在吉林這片神奇的土地上，蔡雪還是扎下了根，并且交出了一份令人羨艷的答卷。
蔡雪直言，回鄉(xiāng)種水稻，絕不是重復過去的傳統(tǒng)，而是要升級為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，“為自己賺錢，更要讓鄉(xiāng)親們的腰包鼓起來，感受到種地的快樂”。
受過高等教育，有大都市視野，蔡雪深深懂得，家庭單位的傳統(tǒng)農(nóng)耕不靈，要搞就搞有規(guī)模和品質(zhì)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。為此，她吸納50戶農(nóng)民，成立了舒蘭市農(nóng)豐水稻專業(yè)合作社并擔任理事長。統(tǒng)一采購原材料、管理、收購、加工、銷售，合作社創(chuàng)新性地嘗試進行科學、規(guī)范化管理。
看似一小步，實則一大步，蔡雪牽住了新型農(nóng)業(yè)的牛鼻子。經(jīng)過幾年發(fā)展，合作社已經(jīng)發(fā)展成集新技術(shù)推廣、稻米加工、銷售于一體的專業(yè)合作組織，形成有機水稻產(chǎn)業(yè)鏈條。種植面積187公頃，涵蓋2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，4個村，為每戶社員平均增收5000余元，帶動146名村民就業(yè)，工資性收益達80余萬元。
蔡雪不是容易滿足的人，開始更加深入地研究專業(yè)理論知識、豐富實踐技能，借鑒國外先進經(jīng)驗。她報名參加了新型職業(yè)農(nóng)民培育工程培訓班，先后被派往日本、韓國學習農(nóng)業(yè)，又隨農(nóng)業(yè)部赴歐盟進行農(nóng)業(yè)考察。通過參加各地食品展會，線下線上推廣銷售結(jié)合，蔡雪將產(chǎn)品打入京、滬、粵、蘇、浙等地，還將“一畝田”私人農(nóng)場項目帶進香港，創(chuàng)出了市場品牌。
如今，蔡雪正在依托舒蘭水稻基地打造囍源吉品大米。舒蘭，在滿語里有著“果實”之意，位于北緯44度世界黃金水稻種植帶，東枕長白山余脈，西攬松花江江水，是有著300年歷史的貢米之鄉(xiāng)。
執(zhí)行嚴格的產(chǎn)地篩選、規(guī)范作業(yè)和追溯管理體系——囍源吉品萬畝稻田賦予新型農(nóng)業(yè)更多內(nèi)涵。在囍源吉品有機綠色水稻種植基地，可以看見鴨群在田間逐蟲而戲，螃蟹在水里快活游動。蔡雪介紹說，稻田養(yǎng)鴨、蟹，是一種生態(tài)的“共生”體系。鴨子和螃蟹均屬于雜食性動物，稻田中的雜草、害蟲、蟲卵都是它的美味，它們的糞便又是天然的有機肥料。由松花江水灌溉，集生產(chǎn)、生態(tài)、生活于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地，令人耳目一新。
蔡雪，已成為舒蘭大米的“形象代言人” “全國十佳農(nóng)民”“全國三八紅旗手”“全國巾幗建功標兵”“十三屆全國青聯(lián)委員”……蔡雪依舊保持謙遜低調(diào),關(guān)于未來，她有自己的規(guī)劃：“將自然農(nóng)耕與現(xiàn)代科技有機結(jié)合，用嚴謹態(tài)度生產(chǎn)健康農(nóng)產(chǎn)品，做大做強‘吉字號’優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，全面助力鄉(xiāng)村振興”。
“讓耕者有尊嚴，食者得健康”，讓端上千家萬戶餐桌的飯菜好吃又放心，讓守土勞作的農(nóng)民獲得應有的尊重和收益，這需要我們一起行動，蔡雪動情地表示。
蔡雪依托舒蘭水稻基地打造囍源吉品大米。
營銷里巧創(chuàng)新——田園綜合體贏市場
“70后”不愿種地、“80后”不會種地、“90后”不談種地……過去坊間流傳著這么一句話，折射出傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的無奈。
在吉林，恰恰有這么一群愛挑戰(zhàn)的青年，他們懷揣文化知識、帶著技術(shù)思維、心存農(nóng)業(yè)夢想，一頭扎進了廣袤的農(nóng)村田野，不干出一番事業(yè)誓不回頭。
英國愛丁堡大學金融專業(yè)碩士曹曦，無疑是吉林歸鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的翹楚。他的故事從一組數(shù)據(jù)開始。
壹田流轉(zhuǎn)大綏河村土地4000余畝，年產(chǎn)高端稻米50萬公斤，在上海等地擁有5000個親子家庭固定客戶;
以“種田賣米”為核心內(nèi)容的眾籌項目僅23分鐘，籌款即超過百萬元;
優(yōu)先雇傭大綏河本地村民，累計用工10000余人次，為當?shù)卮迕駧硎杖?00余萬元;
與幼兒園合作，讓孩子了解生態(tài)農(nóng)業(yè)，通過自然研學、親子采摘、拓展實踐等活動，累積接待量達10000余人次;
打造鄉(xiāng)村農(nóng)旅民宿項目，一期工程建設完成投入使用，占地面積70000平方米，真正實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)的自然融合
……
剛成立四年的吉林壹田生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，交出一份令人羨艷的答卷。作為壹田生態(tài)創(chuàng)始人，一米八零的帥小伙兒曹曦，臉上洋溢著率真的微笑，這位1989年出生的“陽光大男孩”心中有更大夢想——“這些只是冰山一角的第一步，未來還要打造大綏河生態(tài)田園綜合體，我們一起期待吧”。
按照之前的人生職業(yè)規(guī)劃，曹曦無論如何，是不會和農(nóng)業(yè)產(chǎn)生交集的。
吉林一中奧數(shù)班、廈門大學金融系、英國愛丁堡大學金融學，曹曦一路名校光環(huán)加持，赴巴西賺得第一桶金，年紀輕輕便實現(xiàn)了財富自由，正當身邊人發(fā)出羨慕贊嘆之聲時，曹曦卻做出了一個令人大跌眼鏡的選擇——回國，返村，創(chuàng)業(yè)!
其實，金融學出身的曹曦并不沖動，他不光有一腔熱血，更有敏銳的商業(yè)嗅覺。
2016年末，玉米價格跌落至低點，曹曦判斷這是一個商機，此時進入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，風險比較低。恰好吉林大米事業(yè)進入發(fā)展快車道，曹曦帶著與農(nóng)民一起創(chuàng)新致富的夢想，回到吉林。用他的話說：“農(nóng)業(yè)是古老的行業(yè)，但農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)商業(yè)模式卻在不斷迭代，我要將掌握的金融知識與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相結(jié)合，打造自己的‘稻’夢空間”。
曹曦是一個果斷的人，立馬放棄已經(jīng)辦好的移民手續(xù)，選擇回到家鄉(xiāng)做一名新型職業(yè)農(nóng)民，而他也將金融學的專長，充分運用到吉林大米事業(yè)中。
“專業(yè)的人做專業(yè)的事”，奉行專業(yè)主義精神的曹曦，調(diào)動周邊所有的人脈資源，迅速組建起理念一致的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團隊。這支“80后”組成的創(chuàng)業(yè)團隊自全國各地，跨界互聯(lián)網(wǎng)、傳媒、金融等領(lǐng)域，各有所長。2017年初，吉林壹田生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司成立，團隊在吉林市船營區(qū)大綏河鎮(zhèn)大綏河村流轉(zhuǎn)了4000余畝土地，潛心種植有機水稻。
曹曦和他的團隊有著極強的執(zhí)行效率，建造數(shù)十棟現(xiàn)代育苗大棚，實現(xiàn)全程機械可視化，與吉林省農(nóng)科院水稻研究所、吉林農(nóng)大建立深度產(chǎn)學研合作，嘗試稻蟹、稻鴨、稻魚共生等項目，項目接踵而至，團隊馬不停蹄。產(chǎn)出好大米，還需好銷路，中高端水稻通過直播帶貨、電商平臺、群體訂制等各種渠道進行銷售，吸引客戶關(guān)注。比如，有機大米的包裝就用牛皮紙，還設計出農(nóng)耕文化的圖案，透氣好，又自然，廣受好評。
在曹曦看來，生態(tài)農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有著本質(zhì)不同，差異性和品牌化是關(guān)鍵。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，在打造中高端有機水稻品牌的基礎上，曹曦注重打造綠色農(nóng)業(yè)生態(tài)鏈，在有機食材配送、休閑采摘、科普教育、民宿旅游等多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
農(nóng)業(yè)不僅讓農(nóng)民增收，更有文化傳承。曹曦正在引入發(fā)達國家的成熟自然教育模式，打造一個自然教育樂園，讓城市孩子觀察莊稼和果蔬生長過程，體驗農(nóng)耕文化和鄉(xiāng)村人文，真正了解農(nóng)業(yè)、參與農(nóng)業(yè)、愛上農(nóng)業(yè)。值得一提的是，自然教育的教職，全從當?shù)剞r(nóng)民中選拔培訓，讓孩子了解到“地道”農(nóng)業(yè)知識，還能提高農(nóng)民的經(jīng)濟收入。
曹曦說，青春就是轟轟烈烈地去嘗試，打造大綏河生態(tài)田園綜合體，是他們團隊的一致夢想：“創(chuàng)業(yè)最大的動力，就是想在生我養(yǎng)我的土地上為家鄉(xiāng)做點事兒，也想在年輕的時候給下點印記。海外留學，金融專業(yè)，我本可以找份世俗認為體面的工作，但另辟蹊徑，扎根黑土地，就是想做自己心底認為，能實現(xiàn)自我價值的事兒”。
曹曦和團隊一起創(chuàng)業(yè)，打造大綏河生態(tài)田園綜合體。
品牌里見真功夫——新農(nóng)人擦亮“白金名片”
吉林大米飄香，品牌引領(lǐng)發(fā)揮了重要作用。
吉林省糧食和物資儲備局二級巡視員張長城-吉林大米品牌建設的參與者、親歷者、推動者。“好米是種出來的，好品牌是創(chuàng)出來的”，在張長城看來，吉林大米走的是一條“好米”變“名米”，“名米”賣“優(yōu)價”的品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“新糧道”。
吉林大米品牌快速崛起，得益于打好了兩張牌。一張是文化，一張是創(chuàng)意。文化牌重在講故事，《稻米的故事》登陸央視紀錄片，《解碼吉林大米》《貢米》《米說吉林》等相繼出版，將吉林稻作文化歷史完美呈現(xiàn)，生動地講述了“吉地山水間，好米中國范兒”的文化內(nèi)涵;創(chuàng)意牌重在講科學，依托吉林省白山、松水、黑土等地域特征，吉林大米形成了“東部火山巖、中部黑土地、西部弱堿土”三大高端產(chǎn)品系列，“這些創(chuàng)意為不同區(qū)域的吉林大米，提供新賣點，拓展了價格空間。”
吉林大米打響品牌，政策支持是前提，市場是引導，人才是關(guān)鍵，尤其需要種植、營銷、推廣等各方面的高素質(zhì)人才涌入，植根于農(nóng)業(yè)、創(chuàng)業(yè)于農(nóng)業(yè)、成功于農(nóng)業(yè)。在吉林大米品牌建設感召下，伴著農(nóng)業(yè)大有可為的信心，一批批走出吉林的大學生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他們帶回所學的新知識新文化，與古老的農(nóng)耕文明深入融合，在碰撞交流中擦出了新型農(nóng)業(yè)的火花，激發(fā)出吉林高質(zhì)量發(fā)展的新動能。新農(nóng)人中，涌現(xiàn)出蔡雪、曹曦等年輕一代鄉(xiāng)村振興帶頭人，擔當吉林大米品牌建設重要使命，成為推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、帶富一方的企業(yè)家。品牌引領(lǐng)具有無窮動力和示范效應，吉林東福、吉林宇峰、舒蘭永豐、松糧集團、松江佰順、京吉實業(yè)、柳河國信、柳河柳俐、延邊佳禾等一大批龍頭企業(yè)如雨后春筍般成長起來，它們就像一顆顆璀璨明珠，通過吉林大米品牌這條線，串成一條精美的項鏈，煥發(fā)出奪目光彩。
今年是“十四五”開局之年，吉林大米在已有成績的基礎上，站上了新的起點。下一個五年規(guī)劃，吉林大米品牌建設將突出吉林生態(tài)優(yōu)勢，加快推進以吉林大米“吉田認購”專屬稻田為主要模式，集休閑娛樂、文化體驗、旅游觀光、農(nóng)事節(jié)慶于一體的農(nóng)業(yè)綜合體建設，實現(xiàn)吉林大米產(chǎn)品價值與生態(tài)價值相互疊加的釋放效應。
伴隨著吉林大米品牌建設的不斷深入，將有更多的新農(nóng)人參與其中，用他們的智慧，推動吉林大米品牌行穩(wěn)致遠，走向世界。