豈曰無衣，與子同袍……

一部《大秦賦》，因其歷史厚重、氣勢恢宏，吸引了數(shù)以萬計的觀眾；

終南首邑，山水畫廊……

一朵“小木耳”，因其味道鮮美、營養(yǎng)豐富，走進了數(shù)以萬計的家庭；潛心鉆研、發(fā)展壯大這一產(chǎn)業(yè)的有一位杰出青年。

他，就是“秦嶺天下”食品商標品牌創(chuàng)始人、陜西中博農(nóng)業(yè)科技股份有限公司（以下簡稱“中博農(nóng)業(yè)”）總經(jīng)理趙少康。不久前，他剛剛成為柞水縣小嶺鎮(zhèn)金米村榮譽村民，榮膺陜西青年企業(yè)家協(xié)會“杰出青年企業(yè)家”、陜西省扶貧好青年、第十九屆“陜西青年五四獎?wù)?rdquo;稱號……，而他所主導(dǎo)創(chuàng)辦的中博農(nóng)業(yè)，也是全國“萬企幫萬村”精準扶貧行動先進民營企業(yè)、國家級高新技術(shù)企業(yè)、市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

名校歸來 鄉(xiāng)村蹲苗

一座秦嶺山，半部中國史。

秦嶺，山勢雄偉、氣勢巍峨，和合南北、澤被天下，被尊為華夏文明的龍脈。其南麓的柞水，雖是“九山半水半分田”的土石山區(qū)縣，卻因融“名山名鎮(zhèn)名洞”于一體獨特天然的環(huán)境，素有“天然氧吧、城市之肺”美譽。這里青山連綿，河水清澈，微微山風(fēng)拂面，不僅帶來濕潤富氧的新鮮空氣，瞬間沁潤雙肺，而且流淌著厚重的歷史文化，猶如現(xiàn)代人向往的桃花源。

上世紀八十年代，趙少康在這里出生成長。如同一代代先人一樣，在秦嶺文化的涵養(yǎng)哺育下，他茁壯成長、奮進不輟，“自強不息”的精神貫穿于生命的基因之中。少時，他便勤學(xué)好問、勤快勞作，從小學(xué)到中學(xué)到高中，一天天成長為青年才俊，并考入加拿大多倫多一座名校深造。

2013年，趙少康學(xué)成歸國。此時的他，不僅視野開闊、理想遠大，而且具備了一定的專業(yè)基礎(chǔ)知識、先進的管理理念。

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。趙少康深知“萬丈高樓平地起”的道理，缺乏實際工作經(jīng)驗的他，從一家集團下屬的建筑施工、醫(yī)院管理等工作做起，邊了解國情社情民情，邊參加中國高級職業(yè)經(jīng)理人論壇、中國企業(yè)家協(xié)會組織的管理人員培訓(xùn)，一點一滴積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。稚嫩的皮膚曬黑了，學(xué)習(xí)的筆記本記滿了……一天天的辛苦，換來了一天天的進步，趙少康的能力和業(yè)績有目共睹。隨著財富自由的實現(xiàn)，他越來越多的思考人生更大的價值。

2014年以來，趙少康先后幫助50余名貧困學(xué)生完成學(xué)業(yè)，多次組織“送醫(yī)送藥”“免費義診”活動。2018年，他向西安困難家庭捐贈“小葵花愛心暖冬包”千余份，同年向西北農(nóng)林科技大學(xué)教育發(fā)展基金會捐款200萬元。其實，早在2008年，還是學(xué)生的他就向汶川地震災(zāi)區(qū)捐款5萬元。

2017年，趙少康在省工商聯(lián)組織的一次活動中，來到柞水參觀考察。當(dāng)時，“兩個獨特風(fēng)景”給他留下深刻印象，一是瑰麗秀美的山地風(fēng)光，二是農(nóng)戶房前屋后種植的木耳菌包。由于山地區(qū)位因素造成交通閉塞，經(jīng)濟發(fā)展滯后。見多識廣的他同樣引發(fā)了“兩個如何發(fā)展”的思考，一是柞水的產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何擺脫區(qū)位劣勢？二是柞水的木耳種植如何規(guī)模化發(fā)展？

褲腿上沾有多少泥土，心中就沉淀有多少真情，創(chuàng)業(yè)路上就會有多少辦法。帶著問題、帶著思考、帶著責(zé)任，趙少康再次來到柞水，在鄉(xiāng)村扎實“蹲苗”。他和村民一起勞動、一起聊天、一起遐想……

隨著“蹲苗”由淺入深，掌握的實情越來越多，趙少康的思路越來越清晰，不僅對“兩個如何發(fā)展”的思考有了答案，也對他熱衷參與的公益活動、慈善事業(yè)有了新的認識——扶貧先扶志，扶志就得依托產(chǎn)業(yè)。由此，他更加堅定了進一步研發(fā)、種植食用菌，期待星星點點的菌包變成漫山遍野的大產(chǎn)業(yè)，助力更大范圍的脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興。

匠心獨運 秦嶺天下

明確的目標、清晰的思路、科學(xué)的風(fēng)控……

創(chuàng)業(yè)前夕，趙少康日思夜想，不斷完善著企業(yè)的“四梁八柱”。他的情懷和愿景，既感動了自己，也贏得了團隊擁護，得到了柞水當(dāng)?shù)卣桶傩罩С帧?/p>

2017年10月，柞水木耳工廠化項目正式啟動，總投資3億元。食品企業(yè)，安全和質(zhì)量是命根子。歷經(jīng)商海風(fēng)吹雨打的趙少康始終牢牢抓住“優(yōu)秀、優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)”6個字不撒手。

一是優(yōu)秀的技術(shù)團隊。他們先后與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、黑龍江省食用菌協(xié)會專家智庫團隊、技術(shù)骨干等聯(lián)手，對木耳的菌種選育、營養(yǎng)生理、栽培模式、栽培基質(zhì)等系統(tǒng)化研究，為菌包生長、培育提供技術(shù)支持和品質(zhì)保證。

二是優(yōu)良的建設(shè)標準。木耳菌包生產(chǎn)線從菌包培養(yǎng)室的建設(shè)，培養(yǎng)架擺放，培養(yǎng)發(fā)菌的溫度控制、濕度控制、空氣控制、光照控制到菌包的檢查與處置都嚴格按照相關(guān)規(guī)定標準建設(shè)、生產(chǎn)，按照科學(xué)方法謹慎處理好每一個細節(jié)。

三是優(yōu)化的制作流程。在菌包制作過程中，集團不斷進行技術(shù)、流程優(yōu)化，形成一套高質(zhì)高效的完整制作流程：木屑篩選→木屑與輔料混合干拌→濕拌→布料→裝袋→高壓滅菌→接種→培養(yǎng)，全程無污染。

好的食品，永遠受歡迎，公司規(guī)模逐漸“水漲船高”。2018年3月，柞水建成5個年產(chǎn)2000萬袋木耳菌包廠。柞水縣政府提出“一主兩優(yōu)”脫貧產(chǎn)業(yè)架構(gòu)，將木耳產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)孛撠毠灾鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過建立“企業(yè)+貧困戶+村集體經(jīng)濟”和“借袋還耳”“借棚還耳”利益鏈機制共同推動木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展。之后，工廠每年向全縣提供菌包7000萬袋、就業(yè)崗位500余個，帶動就業(yè)人次4000余人次，當(dāng)時全縣60%以上有發(fā)展能力的農(nóng)戶吸附在木耳產(chǎn)業(yè)鏈上，超過三分之一的貧困戶通過發(fā)展產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了脫貧。

隨著市場份額不斷擴大，品牌升級打造迫在眉睫。為了給柞水木耳取一個好的品牌名稱，趙少康也是“拼盡全力”。他從食用菌的歷史、家鄉(xiāng)的歷史、食品馳名品牌的歷史等深入學(xué)習(xí)研究……

柞樹是生產(chǎn)食用菌黑木耳、香菇的優(yōu)等菌材。柞水縣因柞樹多而得名，柞水黑木耳，側(cè)生于樹木上，形似人的耳朵，片大、肉厚、鮮嫩，具有很高藥用價值，被公認為保健食品，有山珍之稱。據(jù)清《陜西通志》記載，明清時期，柞水“萬山叢樹多，土人伐生木耳。近耳收買成包，水陸運至襄漢，作鄖耳出售，價倍川耳”……

秦嶺，高大險峻，氣象萬千。一嶺分南北、南北不同天。著名歷史地理學(xué)家史念海在《河山集》中指出，東漢班固的《兩都賦》乃秦嶺名稱最早出典，其中《東都賦》中記載“秦嶺九嵕，涇渭之川”。山河壯麗多豪杰、得關(guān)中者得天下。之后，延伸為“秦朝之嶺”“秦地之嶺”“秦人之嶺”……

經(jīng)過醞釀孕育、集思廣益，靈感從中華傳統(tǒng)文化中自然迸發(fā)——秦嶺天下。2019年，趙少康帶領(lǐng)團隊成立陜西中博垚投資控股有限公司，迅即申請注冊“秦嶺天下QINLINGTIANX”商標，國家有關(guān)部門核準在第29、35、42等眾多類別商品和服務(wù)項目上使用。之后，他們又拓展申請注冊“中博秦嶺天下”等商標。其寓意深刻、內(nèi)涵恢弘，不僅朗朗上口，而且大氣磅礴，既彰顯了產(chǎn)品和服務(wù)的地域?qū)傩?，又展示了企業(yè)胸懷天下的未來藍圖……

品牌作為長期紅利，只有持續(xù)積累才能享受時間的復(fù)利。“秦嶺天下”柞水木耳，堅守“品牌強國”使命感和責(zé)任感，在深入推進產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，加強創(chuàng)新豐富產(chǎn)品，匠心運營高品質(zhì)國貨，塑造具有更高辨識度民族品牌新起點上，行穩(wěn)致遠。

科技創(chuàng)新 振興鄉(xiāng)村

如果說優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)、品牌是企業(yè)騰飛的兩只翅膀，那么有效的銷售渠道則是企業(yè)發(fā)展的“牛鼻子”。

2019年，趙少康帶領(lǐng)一個年輕團隊從事電商新零售。對科技、信息和創(chuàng)新等高度敏感的他，廣泛組織人員參加線上線下業(yè)務(wù)培訓(xùn)，充分利用線上直播、網(wǎng)店、微商等方式銷售木耳產(chǎn)品。特別是在疫情期間，電商作為新興業(yè)態(tài)，成為戰(zhàn)“疫”戰(zhàn)“貧”的重要抓手。

乘勢而為，乘勢而上。經(jīng)過探索完善，他們獨創(chuàng)“地方政府+區(qū)域農(nóng)業(yè)+電商平臺”合作模式，與淘寶、京東、蘇寧、網(wǎng)易、華北農(nóng)產(chǎn)品大宗物流集散地等一線電商平臺建立合作關(guān)系，以高效高質(zhì)對接能力，因地制宜推進木耳保護價收購，按照木耳市場通貨價格進行兜底回收，將“小農(nóng)戶”捆綁到“小木耳”的“大產(chǎn)業(yè)”上，實現(xiàn)群眾發(fā)展產(chǎn)業(yè)“零成本”“零風(fēng)險”“高收益”，為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷提供強有力支撐。

除了產(chǎn)業(yè)幫扶，秉承推動中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化宗旨，趙少康加快農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)營銷服務(wù)體系建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)供應(yīng)鏈體系建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系建設(shè)。組建直播團隊，全年在淘寶、抖音等主流平臺進行產(chǎn)品推介。

2020年，“秦嶺天下”柞水木耳入選2020新國貨傳播計劃，榮登北京地鐵1號線帶貨專列；同年獲評2020中國農(nóng)產(chǎn)品標志性品牌百強；2021年，“秦嶺天下”榮獲商洛市直播電商“六個一百”工程網(wǎng)紅產(chǎn)品稱號……

自豪但不自滿，昂揚但不張揚。面對來之不易的成績，趙少康念念不忘參與公益慈善事業(yè)。2019年，公司向柞水縣委縣政府捐款100萬元，同年向西安市鄉(xiāng)村發(fā)展公益慈善基金會捐款200萬元。2020年“新冠”疫情防控關(guān)鍵時刻，他多方協(xié)調(diào)聯(lián)系醫(yī)療物資生產(chǎn)廠家，連夜從外省運送數(shù)噸抗疫物資，捐贈柞水當(dāng)?shù)卣?，并向柞水縣紅十字會捐款30萬元，用于購買負壓救護車……

脫貧摘帽不是終點，而是新生活、新奮斗的起點。趙少康帶領(lǐng)團隊將工作重心由脫貧攻堅向鄉(xiāng)村振興轉(zhuǎn)移，將產(chǎn)業(yè)載體調(diào)整為“以企帶村，振興鄉(xiāng)村”，加快食用菌精深加工重點項目推進，以市場需求為導(dǎo)向，推進產(chǎn)業(yè)鏈條向精細加工包裝環(huán)節(jié)延伸，著力在加快組建企業(yè)集團、引進生產(chǎn)技術(shù)、統(tǒng)一包裝標識等關(guān)鍵環(huán)節(jié)上下功夫，推進木耳產(chǎn)品向多樣高端轉(zhuǎn)變，形成標準化、規(guī)?；a(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品附加值，力爭將“柞水木耳”打造成為名牌產(chǎn)品，讓“小木耳”撐起鄉(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”。

一名優(yōu)秀的共產(chǎn)黨員就是一面旗幟，一位有責(zé)任的企業(yè)家就是一個標桿。2020年4月20日，習(xí)近平總書記來到柞水縣金米村，走進該公司直播間，并與趙少康交談，總書記詳細了解了直播銷售和帶動扶貧情況后，非常欣慰的說“電商作為新興業(yè)態(tài)既可以推銷農(nóng)副產(chǎn)品、幫助群眾脫貧致富，又可以推動鄉(xiāng)村振興，是非常重要的，是大有可為的。”總書記巨大的話語激勵著他和團隊，繼續(xù)深耕柞水“小木耳”產(chǎn)業(yè)，勇于探索、勇于創(chuàng)新，爭做助力鄉(xiāng)村振興的“排頭兵”，為早日實現(xiàn)共同富裕添磚加瓦。

“吃柞水木耳，賞秦嶺風(fēng)光”。“秦嶺天下”柞水木耳的品牌和口碑效應(yīng)，必將如同柞水美麗的山水一樣，成為一張的獨特亮麗名片。

明確的目標、清晰的思路、科學(xué)的風(fēng)控……

創(chuàng)業(yè)前夕，趙少康日思夜想，不斷完善著企業(yè)的“四梁八柱”。他的情懷和愿景，既感動了自己，也贏得了團隊擁護，得到了柞水當(dāng)?shù)卣桶傩罩С帧?/p>

2017年10月，柞水木耳工廠化項目正式啟動，總投資3億元。食品企業(yè)，安全和質(zhì)量是命根子。歷經(jīng)商海風(fēng)吹雨打的趙少康始終牢牢抓住“優(yōu)秀、優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)”6個字不撒手。

一是優(yōu)秀的技術(shù)團隊。他們先后與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、黑龍江省食用菌協(xié)會專家智庫團隊、技術(shù)骨干等聯(lián)手，對木耳的菌種選育、營養(yǎng)生理、栽培模式、栽培基質(zhì)等系統(tǒng)化研究，為菌包生長、培育提供技術(shù)支持和品質(zhì)保證。

二是優(yōu)良的建設(shè)標準。木耳菌包生產(chǎn)線從菌包培養(yǎng)室的建設(shè)，培養(yǎng)架擺放，培養(yǎng)發(fā)菌的溫度控制、濕度控制、空氣控制、光照控制到菌包的檢查與處置都嚴格按照相關(guān)規(guī)定標準建設(shè)、生產(chǎn)，按照科學(xué)方法謹慎處理好每一個細節(jié)。

三是優(yōu)化的制作流程。在菌包制作過程中，集團不斷進行技術(shù)、流程優(yōu)化，形成一套高質(zhì)高效的完整制作流程：木屑篩選→木屑與輔料混合干拌→濕拌→布料→裝袋→高壓滅菌→接種→培養(yǎng)，全程無污染。

好的食品，永遠受歡迎，公司規(guī)模逐漸“水漲船高”。2018年3月，柞水建成5個年產(chǎn)2000萬袋木耳菌包廠。柞水縣政府提出“一主兩優(yōu)”脫貧產(chǎn)業(yè)架構(gòu)，將木耳產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)孛撠毠灾鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過建立“企業(yè)+貧困戶+村集體經(jīng)濟”和“借袋還耳”“借棚還耳”利益鏈機制共同推動木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展。之后，工廠每年向全縣提供菌包7000萬袋、就業(yè)崗位500余個，帶動就業(yè)人次4000余人次，當(dāng)時全縣60%以上有發(fā)展能力的農(nóng)戶吸附在木耳產(chǎn)業(yè)鏈上，超過三分之一的貧困戶通過發(fā)展產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了脫貧。

隨著市場份額不斷擴大，品牌升級打造迫在眉睫。為了給柞水木耳取一個好的品牌名稱，趙少康也是“拼盡全力”。他從食用菌的歷史、家鄉(xiāng)的歷史、食品馳名品牌的歷史等深入學(xué)習(xí)研究……

柞樹是生產(chǎn)食用菌黑木耳、香菇的優(yōu)等菌材。柞水縣因柞樹多而得名，柞水黑木耳，側(cè)生于樹木上，形似人的耳朵，片大、肉厚、鮮嫩，具有很高藥用價值，被公認為保健食品，有山珍之稱。據(jù)清《陜西通志》記載，明清時期，柞水“萬山叢樹多，土人伐生木耳。近耳收買成包，水陸運至襄漢，作鄖耳出售，價倍川耳”……

秦嶺，高大險峻，氣象萬千。一嶺分南北、南北不同天。著名歷史地理學(xué)家史念海在《河山集》中指出，東漢班固的《兩都賦》乃秦嶺名稱最早出典，其中《東都賦》中記載“秦嶺九嵕，涇渭之川”。山河壯麗多豪杰、得關(guān)中者得天下。之后，延伸為“秦朝之嶺”“秦地之嶺”“秦人之嶺”……

經(jīng)過醞釀孕育、集思廣益，靈感從中華傳統(tǒng)文化中自然迸發(fā)——秦嶺天下。2019年，趙少康帶領(lǐng)團隊成立陜西中博垚投資控股有限公司，迅即申請注冊“秦嶺天下QINLINGTIANX”商標，國家有關(guān)部門核準在第29、35、42等眾多類別商品和服務(wù)項目上使用。之后，他們又拓展申請注冊“中博秦嶺天下”等商標。其寓意深刻、內(nèi)涵恢弘，不僅朗朗上口，而且大氣磅礴，既彰顯了產(chǎn)品和服務(wù)的地域?qū)傩?，又展示了企業(yè)胸懷天下的未來藍圖……

品牌作為長期紅利，只有持續(xù)積累才能享受時間的復(fù)利。“秦嶺天下”柞水木耳，堅守“品牌強國”使命感和責(zé)任感，在深入推進產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，加強創(chuàng)新豐富產(chǎn)品，匠心運營高品質(zhì)國貨，塑造具有更高辨識度民族品牌新起點上，行穩(wěn)致遠。