小小羅漢果，地方大產(chǎn)業(yè)。在東方衛(wèi)視10日22點(diǎn)黃金檔首播的“勵(lì)志100”——2021中國(guó)品牌日晚會(huì)上，作為廣西地理標(biāo)志產(chǎn)品的桂林羅漢果引起了不少觀眾關(guān)注。近年來(lái)，廣西桂林依托產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，發(fā)掘優(yōu)勢(shì)資源、加強(qiáng)政策扶持、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，“桂林羅漢果”的品牌效應(yīng)已經(jīng)顯現(xiàn)。未來(lái)，桂林將加快建設(shè)“中國(guó)特優(yōu)羅漢果核心示范區(qū)”，打造全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展模式，助力鄉(xiāng)村振興。

　　叫得響、質(zhì)量?jī)?yōu)、特色顯，桂林羅漢果品牌價(jià)值凸顯

　　桂林地處南嶺山脈西南部、廣西壯族自治區(qū)東北部，氣候溫和、光照充足、雨量充沛，獨(dú)特的地理環(huán)境和優(yōu)越的氣候條件非常適宜羅漢果生長(zhǎng)，被譽(yù)為中國(guó)“羅漢果之鄉(xiāng)”。據(jù)考證，桂林羅漢果已有兩三百年人工種植歷史，藥食兩用已有四百多年。富含甜苷、維生素、氨基酸及多種微量元素等有效成分，具有清熱涼血、生津止咳等功效，被譽(yù)為“東方神果”“長(zhǎng)壽果”。

　　2018年7月，桂林羅漢果獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授權(quán)登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。據(jù)桂林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年桂林羅漢果種植面積達(dá)到15.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量超過(guò)14億個(gè)，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值已超100億元人民幣，成為世界最大的羅漢果生產(chǎn)、加工、集散和出口基地。

　　政策助力桂林羅漢果產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展

　　近年來(lái)，桂林以桂林羅漢果地理標(biāo)志保護(hù)工程項(xiàng)目、廣西羅漢果產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目為依托，將羅漢果打造成桂林特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)區(qū)域公共品牌，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。當(dāng)?shù)卣苍谔嵘嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)品牌知名度和影響力的過(guò)程中，為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興積累了行之有效的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

　　一是加大政策扶持力度，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

　　作為桂林一大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，羅漢果受到政策“厚愛(ài)”。地方重點(diǎn)扶持生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)發(fā)展壯大。在生產(chǎn)模式上，桂林羅漢果采用“企業(yè)(合作社)+基地+農(nóng)戶”“訂單生產(chǎn)+六統(tǒng)一分”模式，實(shí)行統(tǒng)一培育組織苗、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一回購(gòu)、統(tǒng)一加工銷售，確保羅漢果原料產(chǎn)業(yè)鏈可控、有序、健康發(fā)展。

　　以桂林龍勝縣為例，該縣出臺(tái)政策，對(duì)新購(gòu)置羅漢果加工設(shè)備給予資金獎(jiǎng)補(bǔ)。僅2013年至2018年，龍勝縣累計(jì)投入財(cái)政獎(jiǎng)勵(lì)資金1031.5萬(wàn)元，建立羅漢果加工廠12座，新建電恒溫烘烤房76座、標(biāo)準(zhǔn)化冷庫(kù)20座，購(gòu)置真空微波脫水機(jī)16臺(tái)，新增產(chǎn)值1450萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。

　　二是推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研合作，提升產(chǎn)品品質(zhì)。

　　桂林著力構(gòu)建以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系。依托廣西師范大學(xué)、廣西植物研究所、桂林醫(yī)學(xué)院等高校和科研院所，該市設(shè)立了2個(gè)自治區(qū)級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、4個(gè)研發(fā)中心、1個(gè)產(chǎn)業(yè)研究院，對(duì)羅漢果產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)，目前已取得羅漢果栽培及加工相關(guān)專利40多項(xiàng)，培育羅漢果新品種20多個(gè)。

　　同時(shí)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門通過(guò)大力推廣脫毒種苗、“下山”栽培、一年兩收、測(cè)土配方施肥、有機(jī)肥替代化肥、生態(tài)防控等科學(xué)管護(hù)技術(shù)，提升種植戶種植水平，大幅提高羅漢果產(chǎn)量和品質(zhì)，從源頭上保證羅漢果深加工的原料，使羅漢果的附加值從原果平均1.5元/個(gè)增值到5-10元/個(gè)。

　　三是注重培育龍頭企業(yè)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　桂林發(fā)揮龍頭企業(yè)協(xié)同帶動(dòng)作用，大力推進(jìn)羅漢果精深加工，不斷豐富產(chǎn)品矩陣，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)效益提升。目前，全市羅漢果加工龍頭企業(yè)超過(guò)20多家，形成了包括羅漢果提取物、羅漢果茶、羅漢果飲料、羅漢果中藥飲片、羅漢果糖等在內(nèi)的50多種羅漢果精深加工產(chǎn)品。相關(guān)產(chǎn)品先后通過(guò)了中國(guó)國(guó)家出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案、美國(guó)FDA—GRAS認(rèn)證等認(rèn)證，以甜苷為代表的產(chǎn)品出口美國(guó)、歐盟、日本、新加坡、韓國(guó)和馬來(lái)西亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。預(yù)計(jì)到2025年，桂林全市羅漢果加工業(yè)年產(chǎn)值有望達(dá)100億元以上。

　　創(chuàng)建特優(yōu)羅漢果示范區(qū) 打造鄉(xiāng)村支柱產(chǎn)業(yè)

　　今年3月，桂林龍勝縣與桂林吉福思羅漢果有限公司簽訂“中國(guó)特優(yōu)羅漢果核心示范區(qū)”項(xiàng)目投資協(xié)議。雙方將以羅漢果等綠色、有機(jī)、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品為依托，共同建設(shè)打造“中國(guó)特優(yōu)羅漢果核心示范區(qū)”。

　　據(jù)介紹，該示范區(qū)集中優(yōu)勢(shì)打造以“優(yōu)勢(shì)產(chǎn)地+精深加工+休閑旅游綜合服務(wù)”為主體的全產(chǎn)業(yè)鏈，即以龍勝龍脊特色小鎮(zhèn)周邊村鎮(zhèn)的區(qū)域作為羅漢果種植核心示范區(qū)，輻射帶動(dòng)非核心規(guī)劃區(qū)外的鄉(xiāng)鎮(zhèn);建成羅漢果深加工基地、良種健康繁育基地和原料產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)驗(yàn)研發(fā)中心、羅漢果科普文旅展示中心于一體的一二三產(chǎn)融合示范區(qū)。

　　據(jù)了解，下一步，示范區(qū)將以“延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、拓寬增收鏈、爭(zhēng)創(chuàng)品牌鏈”為目標(biāo)，通過(guò)加強(qiáng)羅漢果種植規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、處理商品化、銷售品牌化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化“五化”體系建設(shè)，推動(dòng)羅漢果一二三產(chǎn)業(yè)全鏈融合發(fā)展，著力構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，帶動(dòng)農(nóng)戶共同增收致富，為鄉(xiāng)村振興注入活力。(李倩倩、張?jiān)?、鄧?