“小康不小康，關(guān)鍵看老鄉(xiāng)。”初春時(shí)節(jié)，記者來(lái)到位于浙江省衢州市的常山縣。此時(shí)，胡柚樹(shù)還沒(méi)開(kāi)花，但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展助推鄉(xiāng)村振興的時(shí)代畫(huà)卷上，留下了濃墨重彩的一筆。

群山深處的“胡柚之鄉(xiāng)”

常山縣位于浙江西部，與江西省相連，歷史上素有“八省通衢、兩浙首站”之稱。據(jù)清康熙年間《衢州府志》記載，在常山縣青石鎮(zhèn)，一棵600多年樹(shù)齡的胡柚“母親樹(shù)”屹立風(fēng)雨，向世人訴說(shuō)著她的滄桑。正是從這一棵“母親樹(shù)”發(fā)端，幾百年來(lái)，胡柚樹(shù)繁衍，靜靜走進(jìn)常山人的房前屋后。胡柚與常山的結(jié)緣，也讓這座城第一次有了屬于自己的“標(biāo)簽”——常山胡柚。

常山胡柚樹(shù)花開(kāi)遍野

常山胡柚是常山縣特有的地方柑橘品種，系酸橙的栽培變種。它兼具藥食兩用的功能，甜酸適度、甘中微苦，別具風(fēng)味。其果肉含人體所必需的16種氨基酸和大量維生素C、維生素B與微量元素。1986年，初出茅廬的常山胡柚從北京捧回全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)。1998年，“常山胡柚”證明商標(biāo)獲國(guó)家商標(biāo)局批準(zhǔn)通過(guò)，成為浙江省第一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志商標(biāo)，也是第一個(gè)有意識(shí)加以培育的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

2000年后，隨著全國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)大面積井噴式發(fā)展，新品種如臍橙、丑柑、沃柑等紛紛登臺(tái)亮相，而常山胡柚則因口感略苦，未能注重事關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的一致性控制與消費(fèi)特性的宣傳普及，遭到了市場(chǎng)冷落。

受此影響，部分胡柚種植區(qū)出現(xiàn)棄管甚至拋荒現(xiàn)象，當(dāng)?shù)厍鄩涯昶毡檫x擇外出打工，這也使得常山面臨人口流失、老齡化等多重壓力。過(guò)去很多年里，常山一直是國(guó)家級(jí)貧困縣。如何發(fā)揮好胡柚產(chǎn)業(yè)的特色優(yōu)勢(shì)，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，讓常山人增收致富并留在常山，這是當(dāng)?shù)匾恢痹谒伎冀鉀Q的頭號(hào)難題。

產(chǎn)業(yè)先行成為“致富密碼”

可喜的是，近年來(lái)常山縣的面貌發(fā)生了很大改觀。群山之中隨處可見(jiàn)青翠的胡柚林和忙碌的柚農(nóng)，村落里也彌漫著煙火氣息和歡聲笑語(yǔ)。常山縣利卿果業(yè)專業(yè)合作社位于常山縣城20公里外，有近500戶人家，共1600余人。這里家家戶戶住著二層或三層小樓，許多人家樓下停著自己的轎車。村中不只有老人和孩子，也有一些年輕人的面孔，他們主要的收入來(lái)源就是種胡柚。

艾佳太公山胡柚國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)果園

常山縣利卿果業(yè)專業(yè)合作社、常山仙文家庭農(nóng)場(chǎng)總經(jīng)理樊燕霞是常山縣招賢鎮(zhèn)樊村人。2010年，大學(xué)畢業(yè)的她在一家經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的外貿(mào)公司上班。“2012年受父親影響，我回到家鄉(xiāng)開(kāi)始做胡柚銷售生意。”樊燕霞的父親就是常山縣利卿果業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師樊利卿。

樊燕霞在種植胡柚時(shí)也遇到了不少困難，比如胡柚生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、易受病蟲(chóng)害侵襲等問(wèn)題。為了解決這些問(wèn)題，她采取了多種措施，比如優(yōu)化土壤環(huán)境、加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治、加強(qiáng)品種改良等。另外，她還通過(guò)與浙江大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)合作，引進(jìn)了先進(jìn)的種植技術(shù)和設(shè)備，提高了胡柚的品質(zhì)和產(chǎn)量。

在提升胡柚品質(zhì)與產(chǎn)量的同時(shí)，樊燕霞還積極探索市場(chǎng)銷售渠道，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式，通過(guò)開(kāi)展微信營(yíng)銷、開(kāi)設(shè)淘寶網(wǎng)店、與水果電商合作、開(kāi)啟抖音直播等方式，在各大線上平臺(tái)上宣傳胡柚，一場(chǎng)抖音直播可以獲得20多萬(wàn)元的銷售額。

在擴(kuò)大胡柚銷路之后，樊燕霞也帶動(dòng)了村民的收入增長(zhǎng)。在胡柚收獲的高峰期，她要組織100多人幫忙采摘、包裝，一年發(fā)放工資100多萬(wàn)元。她還鼓勵(lì)村里留守的家庭婦女，甚至賦閑在家的殘疾人到自己的家庭農(nóng)場(chǎng)幫忙賺點(diǎn)收入，一份簡(jiǎn)單的包裝工作，每個(gè)月就能有2000元左右的收入。這些不僅是她返鄉(xiāng)發(fā)展胡柚產(chǎn)業(yè)的“成績(jī)單”，而且記錄了她一步一個(gè)腳印成長(zhǎng)為致富“帶頭人”的辛苦與付出。

隨著常山胡柚品牌的打響，訂單也越來(lái)越多，收購(gòu)價(jià)有所提高，樊燕霞的胡柚生意做得相當(dāng)紅火。這幾年，她的合作社和農(nóng)場(chǎng)年銷售胡柚都在5000噸以上。最多的一年，銷售胡柚6000多噸，其中有一大部分收購(gòu)自農(nóng)戶的小果，銷往3個(gè)大型胡柚罐頭廠，再加工成胡柚果汁。

兔年春節(jié)過(guò)后，在利卿果業(yè)專業(yè)合作社的胡柚倉(cāng)庫(kù)，工作人員又開(kāi)始了新一年的忙碌，每天都要發(fā)出1000多箱胡柚，運(yùn)往全國(guó)各地。胡柚銷售火爆，也讓胡柚的收購(gòu)價(jià)有所提高，帶動(dòng)了柚農(nóng)增收。

“值得一提的是，胡柚渾身是寶，如今它的止咳、化痰、潤(rùn)肺功效得到了越來(lái)越多人的肯定，迎來(lái)了一波銷售熱潮。”樊燕霞說(shuō)。

近年來(lái)，常山大力開(kāi)發(fā)胡柚的藥用市場(chǎng)。胡柚青果干片也叫“衢枳殼”，已列入《浙江省中藥炮制規(guī)范》2015年版和新浙八味道地中藥材目錄，“衢枳殼配方顆粒”還成功進(jìn)入部分醫(yī)院。

2022年底，百年國(guó)藥名企“胡慶余堂”也看中胡柚功效，研究開(kāi)發(fā)了胡柚膏，市場(chǎng)反響很不錯(cuò)。

“目前，整個(gè)常山的加工產(chǎn)品年消耗胡柚鮮果4萬(wàn)噸以上，占年總產(chǎn)量的30%以上。有加工企業(yè)的支撐，常山胡柚的產(chǎn)業(yè)發(fā)展就能‘高枕無(wú)憂’。”常山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任畢旭燦告訴記者，從過(guò)去的鮮果獨(dú)大，到如今青果入藥、加工成飲料食品，最后精煉制藥，常山胡柚已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“吃干榨盡”、全果利用。

數(shù)據(jù)顯示，2022年常山雙柚種植總面積為11.6萬(wàn)畝（其中胡柚10.6萬(wàn)畝），總產(chǎn)量12.5萬(wàn)噸（其中胡柚12.2萬(wàn)噸），年產(chǎn)衢枳殼原藥材6000多噸，帶動(dòng)全縣10萬(wàn)從業(yè)人員增收10億元以上，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)35億元，同比增長(zhǎng)20%。

“做好一個(gè)產(chǎn)業(yè)需要時(shí)間的沉淀和積累，我愿意花一輩子的時(shí)間深耕胡柚產(chǎn)業(yè)，用自己的所學(xué)所思帶領(lǐng)廣大農(nóng)村青年，著力于胡柚產(chǎn)業(yè)化、數(shù)字化、品牌化打造，努力實(shí)現(xiàn)胡柚供應(yīng)鏈一體化、種植數(shù)字化，帶動(dòng)更多父老鄉(xiāng)親增收致富。”樊燕霞說(shuō)。

政策托舉深加工企業(yè)騰飛

“經(jīng)過(guò)10多年發(fā)展，我們已經(jīng)在內(nèi)部培育了幾十家加工企業(yè)，圍繞‘飲、食、健、美、藥、香、料、茶’八大類系列產(chǎn)品定位，先后開(kāi)發(fā)了常山胡柚膏、NFC胡柚汁、雙柚汁、香柚蘇打水、精油面膜等80多款精深加工產(chǎn)品，深加工率達(dá)到40%。”畢旭燦說(shuō)。

浙江柚香谷投資管理股份有限公司（簡(jiǎn)稱柚香谷）董事長(zhǎng)宋偉是深加工企業(yè)中的代表之一。

在柚香谷會(huì)議室，剛剛會(huì)見(jiàn)過(guò)慕名而來(lái)想要做“雙柚汁”區(qū)域代理客戶的宋偉向記者說(shuō)：“最近太忙了，春節(jié)后，訂單量持續(xù)增長(zhǎng)，生產(chǎn)線已經(jīng)滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)了。”正在此時(shí)，宋偉的手機(jī)響起，他起身去接電話。“我的產(chǎn)能跟不上呀，今年我努力向這個(gè)目標(biāo)奮斗。”通完電話后，他透露，電話是衢州市人大常委會(huì)副主任、常山縣委書(shū)記潘曉輝打來(lái)的，潘曉輝希望柚香谷今年產(chǎn)值能突破20億元。

談及為何選擇投身到胡柚產(chǎn)業(yè)，宋偉回憶說(shuō)：“我從2007年起，收購(gòu)常山胡柚開(kāi)發(fā)蜂蜜柚子茶，在研發(fā)新產(chǎn)品過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了香柚的奇妙作用。連皮帶瓤全身都是寶的香柚，如果與胡柚合璧，開(kāi)發(fā)出‘雙柚汁’，既有香柚清香，又富含胡柚營(yíng)養(yǎng)，口感上微苦又微甜，這樣的飲料完全符合流行的消費(fèi)趨勢(shì)。”于是，宋偉孤注一擲，賣掉了上海的別墅，來(lái)到常山投資興業(yè)。

“如果沒(méi)有常山縣委、縣政府持續(xù)不斷的支持保障與優(yōu)質(zhì)服務(wù)，就沒(méi)有柚香谷的今天。”宋偉說(shuō)。2022年，對(duì)柚香谷是具有里程碑意義的一年，企業(yè)扭虧為盈，前期投入收獲了回報(bào)。為了解決企業(yè)融資難問(wèn)題，常山“兩山合作社”通過(guò)收儲(chǔ)、返租香柚苗，為柚香谷提供近3000萬(wàn)元的資金支持。

除此之外，常山還出臺(tái)《常山縣“兩柚一茶”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（2021—2025年）行動(dòng)方案》，通過(guò)政策扶持、優(yōu)化服務(wù)，助推胡柚、香柚產(chǎn)業(yè)擴(kuò)面積、優(yōu)品質(zhì)、增效益。

“有政策、有資金，還有服務(wù)組跟蹤服務(wù)，讓我們倍感暖心。去年，我們香柚基地面臨供水難題，就是政府部門(mén)幫我協(xié)調(diào)，解決了后顧之憂，這讓我們敢于，也能夠放開(kāi)手腳干。”宋偉說(shuō)。

正因常山出臺(tái)了一系列助力企業(yè)發(fā)展的政策，像柚香谷這樣的企業(yè)才能“如魚(yú)得水”，不斷發(fā)展壯大。

3月3日上午，在常山縣新都工業(yè)園區(qū)柚香谷廠區(qū)，總投資約2.8億元的智能灌裝項(xiàng)目正式啟動(dòng)。“我們自己也沒(méi)想到，能在短短4個(gè)月時(shí)間內(nèi)，再次投資建設(shè)一幢占地1.1萬(wàn)平方米的生產(chǎn)大樓以及4條生產(chǎn)線。”宋偉看著剛剛破土動(dòng)工的新廠區(qū)，內(nèi)心難掩激動(dòng)。

在啟動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，柚香谷與江山市長(zhǎng)臺(tái)鎮(zhèn)、新塘邊鎮(zhèn)簽訂了香柚基地土地流轉(zhuǎn)意向協(xié)議書(shū)，實(shí)現(xiàn)了香柚基地首次向常山縣外擴(kuò)張。柚香谷已在常山6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）26個(gè)行政村打造香柚基地1.2萬(wàn)畝，培育香柚85萬(wàn)株，2022年向農(nóng)民支付勞務(wù)工資達(dá)3000多萬(wàn)元。

除了種植端的持續(xù)發(fā)力，常山“雙柚”產(chǎn)業(yè)的銷售網(wǎng)也在同步擴(kuò)張。此次開(kāi)工儀式上，柚香谷還與上海、江蘇等多名經(jīng)銷商代表簽訂產(chǎn)品代理協(xié)議書(shū)，持續(xù)擴(kuò)張“雙柚汁”銷售版圖。宋偉向記者展示了柚香谷過(guò)去三年的營(yíng)收?qǐng)D和未來(lái)五年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)及規(guī)劃。“本次開(kāi)工的4條數(shù)字化全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線將于今年10月份投產(chǎn)，投產(chǎn)后，柚香谷公司年產(chǎn)值將達(dá)到45億元，力爭(zhēng)在5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)百億元產(chǎn)值目標(biāo)。”

打造鄉(xiāng)村振興“共富果園”

在常山，像宋偉這樣的投資興業(yè)者并非個(gè)例。在常山工業(yè)園區(qū)內(nèi)，就有7家深加工企業(yè)，其中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)2家。

3月3日，衢州市“雙柚”百億元產(chǎn)業(yè)建設(shè)啟動(dòng)暨柚香谷·年產(chǎn)值45億元智能灌裝項(xiàng)目開(kāi)工儀式

浙江艾佳果蔬開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司（簡(jiǎn)稱艾佳果蔬）是國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)之一，在果蔬行業(yè)深耕20余年，在常山縣依托常山胡柚原產(chǎn)地資源，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地、數(shù)字化選果中心、大型冷庫(kù)和深加工生產(chǎn)線，與浙江大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院柑桔研究所聯(lián)合成立了“產(chǎn)品研發(fā)中心”“數(shù)字化農(nóng)業(yè)裝備研發(fā)中心”“科學(xué)實(shí)驗(yàn)基地”，聯(lián)合研發(fā)柑橘深加工產(chǎn)品及柑橘丘陵現(xiàn)代裝備和采后智能化處理等裝備設(shè)施，目前已成為一家具有可持續(xù)發(fā)展能力的現(xiàn)代企業(yè)。艾佳果蔬在脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興中也一直走在民營(yíng)企業(yè)前列。2021年，艾佳果蔬榮獲“全國(guó)社會(huì)扶貧先進(jìn)集體”稱號(hào)。

2019年，艾佳果蔬董事長(zhǎng)欽韓芬看準(zhǔn)胡柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，投入超過(guò)2億元建立現(xiàn)代化果蔬深加工工廠。現(xiàn)已建成6.8萬(wàn)立方米綜合冷庫(kù)，年產(chǎn)3萬(wàn)噸果蔬速凍生產(chǎn)線、年產(chǎn)1萬(wàn)噸胡柚果醬生產(chǎn)線、年產(chǎn)5000噸胡柚純果汁生產(chǎn)線，可全年度供應(yīng)新鮮胡柚、NFC胡柚鮮榨果汁，其中NFC胡柚鮮榨果汁還成為了杭州亞運(yùn)會(huì)指定飲品。2020年1月，艾佳果蔬與同弓鄉(xiāng)政府簽訂總投資5.8億元、總規(guī)劃用地4300畝的胡柚三產(chǎn)融合項(xiàng)目合作協(xié)議。預(yù)計(jì)項(xiàng)目完成后，年總產(chǎn)值可達(dá)10億元以上。

常山縣同弓鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)劉俊表示，同弓鄉(xiāng)政府與艾佳果蔬簽訂土地流轉(zhuǎn)協(xié)議后，當(dāng)?shù)匕l(fā)生了許多變化，不僅村民的收入增加了，企業(yè)還提供了技術(shù)指導(dǎo)等方面支持。

2021年以來(lái)，常山將以“兩柚一茶”為主的特色農(nóng)業(yè)確定為該縣縣域兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，將其打造成為推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民共富的動(dòng)力源和主引擎。

為了將低、小、散胡柚果園“化零為整”，打造規(guī)模連片、智能管控、綠色高產(chǎn)的精品基地，常山推出“兩山合作社+經(jīng)營(yíng)主體+村集體+農(nóng)戶”的“共富果園”模式。

“艾佳果蔬實(shí)行的正是這種模式，由我們統(tǒng)一收購(gòu)柚農(nóng)們種植的胡柚，并給到柚農(nóng)一個(gè)相對(duì)較高的收購(gòu)價(jià)格，且這一價(jià)格不因市場(chǎng)行情的波動(dòng)而變化。這解決了困擾常山縣胡柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩大難題，一是實(shí)現(xiàn)胡柚產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，胡柚品質(zhì)提升。二是化解了柚農(nóng)們的后顧之憂，柚農(nóng)們能夠靠種胡柚增收致富。”欽韓芬說(shuō)。

數(shù)據(jù)顯示，2022年首批創(chuàng)建30家1.5萬(wàn)畝“共富果園”已基本建成，并取得階段性成果，37個(gè)創(chuàng)建村已全部實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)性收入50萬(wàn)元以上，解決家門(mén)口就業(yè)4948人，直接帶動(dòng)農(nóng)民增收4397萬(wàn)元。

艾佳果蔬堅(jiān)持做優(yōu)一產(chǎn)、做大二產(chǎn)、做強(qiáng)三產(chǎn)。大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，打造“漫柚溪谷”田園綜合體。目前，該項(xiàng)目已成為全國(guó)柑橘優(yōu)質(zhì)果園示范基地，鄉(xiāng)村振興“共富果園”的標(biāo)桿基地。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。常山在胡柚產(chǎn)業(yè)先行之路上，探索出“兩山合作社+經(jīng)營(yíng)主體+村集體+農(nóng)戶”的“共富果園”模式，實(shí)現(xiàn)利益共享的新發(fā)展理念落地。（《中國(guó)名牌》記者 李顗）