每天一大早，山東省壽光市洛城街道寨里村的菜農(nóng)就忙著把剛采摘的蔬菜，送到東華蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社。用不了兩天，這些蔬菜將出現(xiàn)在千里之外的超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上。
東華蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社覆蓋周邊6個(gè)村的104戶菜農(nóng)。近期，五彩椒、小黃瓜、絲瓜等蔬菜品種接連進(jìn)入收獲期，合作社理事長(zhǎng)龐東忙得不亦樂(lè)乎。他說(shuō)：“我們的蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)重慶、成都、綿陽(yáng)等地，一天發(fā)送60多噸。”
作為全國(guó)“菜籃子”，壽光目前建有蔬菜大棚17.3萬(wàn)個(gè)，年種植面積60萬(wàn)畝，年產(chǎn)量450萬(wàn)噸。自1989年冬暖式蔬菜大棚試種成功以來(lái)，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展已走過(guò)34個(gè)年頭，成為全國(guó)重要的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地。
“壽光建立了成熟的市場(chǎng)化交易平臺(tái)和穩(wěn)定的流通渠道。”壽光市政府有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，20多類(lèi)主要蔬菜品種，從各個(gè)大棚到村頭市場(chǎng)，或到壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園形成密集網(wǎng)狀穩(wěn)定供應(yīng)全國(guó)。
凌晨三四點(diǎn)，地利農(nóng)產(chǎn)品物流園已是車(chē)水馬龍。物流園蔬菜經(jīng)營(yíng)管理部副經(jīng)理孫向明說(shuō)，物流園里蔬菜交易品種超過(guò)200個(gè)，年交易量300余萬(wàn)噸，交易額約100億元，輻射全國(guó)20多個(gè)省區(qū)市。
物流園是大龍頭，村村還有小市場(chǎng)。壽光在蔬菜種植集中村建設(shè)改造了1600多處村級(jí)田間地頭市場(chǎng)，形成了以農(nóng)產(chǎn)品物流園為龍頭、村級(jí)市場(chǎng)為基礎(chǔ)的產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)。
在壽光走訪，不少當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，壽光菜農(nóng)不盲目跟風(fēng)種菜，壽光菜農(nóng)在長(zhǎng)期與市場(chǎng)打交道中總結(jié)出了“跟著市場(chǎng)走”的經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)市場(chǎng)行情迅速調(diào)整種植結(jié)構(gòu)以防止“賣(mài)菜難”。壽光市委常委、宣傳部部長(zhǎng)袁義林說(shuō)，壽光蔬菜形成了“一鎮(zhèn)一特色、一村一品種”的發(fā)展格局。“番茄小鎮(zhèn)”古城街道、“長(zhǎng)茄小鎮(zhèn)”紀(jì)臺(tái)鎮(zhèn)、“胡蘿卜小鎮(zhèn)”化龍鎮(zhèn)等農(nóng)文旅小鎮(zhèn)，一派生機(jī)勃勃。
在壽光菜農(nóng)看來(lái)，無(wú)論市場(chǎng)如何波動(dòng)，以質(zhì)量求生存，好菜才不愁賣(mài)。當(dāng)?shù)厝嫱菩惺卟速|(zhì)量全域網(wǎng)格化監(jiān)管，建立全程追溯體系，打造市鎮(zhèn)村三級(jí)檢測(cè)體系，實(shí)現(xiàn)上市蔬菜抽檢“全覆蓋”。而當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)著力打造“壽光蔬菜”區(qū)域公用品牌等舉措，更讓壽光“品牌”蔬菜，比一般的蔬菜價(jià)格翻上幾倍。
制勝蔬菜市場(chǎng)，組織起來(lái)闖市場(chǎng)是一大“法寶”。目前全市正在運(yùn)營(yíng)的果蔬合作社約1600家，點(diǎn)多面廣的專(zhuān)業(yè)合作社積極拓寬終端市場(chǎng)，菜農(nóng)不必?fù)?dān)心銷(xiāo)路，只管放心大膽科學(xué)生產(chǎn)。
在稻田鎮(zhèn)崔嶺西村眾旺果蔬專(zhuān)業(yè)合作社墻上，掛著一張蔬菜運(yùn)輸路線圖，上面寫(xiě)著“壽光蔬菜，一路向北”，終點(diǎn)是俄羅斯。村黨支部書(shū)記崔玉祿說(shuō)，面對(duì)大市場(chǎng)，小農(nóng)戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，議價(jià)能力弱，銷(xiāo)路不穩(wěn)定。黨組織領(lǐng)辦合作社后，他們與多個(gè)口岸建立長(zhǎng)期供貨或合作協(xié)議，開(kāi)辟俄羅斯市場(chǎng)，蔬菜直接配送到當(dāng)?shù)爻校磕瓿隹谑卟私?萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額超1億元。
提升蔬菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，壽光還特別重視發(fā)揮科技的力量：前端突破種業(yè)瓶頸，扶持種業(yè)企業(yè)研發(fā)更適合本土種植的新品種，讓種植戶獲得差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；中間用現(xiàn)代裝備進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，廣建智慧大棚，把菜農(nóng)從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來(lái)；后端利用大數(shù)據(jù)分析市場(chǎng)、賦能交易，為種植戶提供產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、金融保險(xiǎn)等社會(huì)化服務(wù)……插上“科技的翅膀”，壽光蔬菜在全國(guó)、全球市場(chǎng)上越飛越遠(yuǎn)。(記者 陳國(guó)峰)