上世紀八十年代初期，中國正處在改革開放的陣痛期，很多集體企業(yè)開始關門倒閉，姜疃物資站跟眾多的集體企業(yè)一樣，滲淡經營，艱難前行。這時物資站迎來了一位新站長，他就是后來成為全國勞動模范、著名企業(yè)家，多次受到國家領導人親切接見的現山東魯花集團董事長的孫孟全。孫孟全接手時，姜疃物資站僅有六七個人，而且連年虧損。接手物資站后，他做出了一個“寧農勿工”的重大決策，物資站不再把經營五金、建材作為重要項目，而是轉向了農產品的加工出口，這一決策使物資站當年扭虧為盈。物資站在孫孟全的帶領下，得到了日新月異的發(fā)展。當時他們主要從事的是花生出口加工，由于膠東花生本身品質優(yōu)良，再加上他們加工出來的產品質量過硬，深受外貿部門的歡迎。隨著業(yè)務的不斷擴展，孫孟全的心中有了一個深深的疑問：花生被稱為長生果，這么好的東西為什么要出口，為什么不能加工成一種高檔的食用油讓國人享用?正是企業(yè)家固有的這社會責任感成就了今天的魯花。

在魯花生產花生油之前，市場上的花生油大都是土榨法生產出來的毛油，衛(wèi)生健康標準非常差。為了突破這一技術瓶頸，孫孟全董事長帶領他當時的團隊，將產品的質量目標直指國際市場。當他們把第一批樣品送到當時的山東省糧油進出口公司時，一個從業(yè)三十多年的質檢員說從沒有見到這么香的油，隨之問他們，加熱試驗是否合格。因為他們知道，壓榨的花生油加熱到一定的程度是要冒煙的，要想不冒煙必須將油中的磷脂除掉。加熱實驗結束后，檢驗員說，這個技術解決不了，油是達不到出口標準的。

這是一支堅強的團隊，這是一支知難而進的團隊，回到萊陽后，他們多方聘請技術人員，幫助攻克這一難關，但都是以失敗告終。這并沒有阻擋這支團隊攻堅克難的決心，為了保證技術實驗的順利進行，他們把廠區(qū)下邊建成地下室，讓所有的油品恒溫儲存。經過了長達六年的科技攻關，1992年，魯花的5S物理壓榨工藝研制成功。這是一次技術革命，實現了花生油從傳統(tǒng)的土榨法，向規(guī)?；?、現代化生產工藝的創(chuàng)新與變革。同時也向全社會提供了營養(yǎng)健康、香味濃郁的食用油。魯花這一生產技術的研發(fā)成功，引起了社會的廣泛關注，直接引領了中國食用油的二次革命。1996年魯花公司順利通過ISO9002國際標準質量管理體系認證。2002年獲得國家首批“放心油”稱號。2003年食用油國家標準審定會專家，參照魯花花生油加工工藝，對花生油國家標準進行了重新修訂。2003年6月，山東省科技廳組織全國油脂行業(yè)的權威專家，對魯花的5S壓榨工藝進行國家科技成果鑒定，結論為該工藝有明顯的五大創(chuàng)新：一、物理壓榨技術代替化學浸出，避免了高溫精煉和化學溶劑對油品的污染;二、“生香、留香”技術，完全激發(fā)和保留了花生中的香味物質;三、“無水化脫磷”技術，去除有害物質，完全保留油品中的活性營養(yǎng);四、恒溫儲存、保鮮技術，確保食用油中的天然營養(yǎng)成分不變質;五、去除油品中黃曲霉素技術。這是魯花的核心技術，在做到去除黃曲霉素的同時，完整保留了植物油的營養(yǎng)、風味等品質特征。這一核心技術先后獲得了“國家發(fā)明專利”和“中國糧油學會科學技術獎”。專家組評審認為，魯花的“5S物理壓榨工藝”科技含量高，是世界領先的食用油制造工藝，填補了國內外空白，引領了我國食用油工藝發(fā)展的方向。

魯花開始步入發(fā)展的快車道，2004年魯花壓榨一級花生油被國家公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心授予“營養(yǎng)健康倡導產品”;2007年，該工藝榮獲了山東省“科技進步一等獎”;2013年，魯花“5S物理壓榨工藝”榮獲國家“科學技術進步獎”。

其間魯花的花生產業(yè)迅速強大起來，從2002年到2014年，魯花先后在山東定陶、河南周口、湖北武漢、江蘇常熟、內蒙臨河、湖北襄陽、河北深州、江蘇新沂、遼寧阜新、廣東東莞、重慶等花生產區(qū)建立油廠，魯花的快速崛起不僅為廣大消費者提供了營養(yǎng)健康的食用油，為國家油脂安全提供了保障，也帶動更多的山區(qū)農民增收致富。

2009年，魯花聯合21家企業(yè)共同發(fā)起成立了“中國花生產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯盟”，以研發(fā)花生產業(yè)高新技術為手段，力爭使中國成為世界花生科技強國，保障我國食用油戰(zhàn)略安全,緩解我國植物油過度依賴進口的嚴峻形勢。同年6月，孫孟全在一次座談會上提出了“一增一減”的建議。一增是指讓老百姓花生增產，增產后促進農民再增收，推動中國花生產業(yè)健康發(fā)展;一減是指吃香的油，減少食用油的總消費量，從而減少我國油脂的進口，保證我國食用油戰(zhàn)略安全。為了調動農民種植花生的積極性，孫孟全還建議國家對種植花生的農民給予適當補貼，同時希望國家重視花生良種的培育。

5S壓榨工藝的應用，使花生產業(yè)得到了快速的發(fā)展，數千萬的花生農民成了魯花的編外員工，他們因為種植花生而增收致富。魯花心系國家，心系農民，2006年魯花成功的將5S壓榨工藝應用于葵花仁油的生產，通過剝殼去皮壓榨，突破了傳統(tǒng)的葵花籽帶殼浸出的落后做法，填補了國內外葵花油生產的空白。2009年，魯花以“5S物理壓榨工藝”為基礎研發(fā)的濃香葵花仁油技術榮獲國家發(fā)明專利。魯花在食用油領域又向前邁進一步。隨著5S壓榨工藝的日臻成熟，魯花開始向菜籽、大豆領域擴展。逐步形成了以花生油為主導，同時兼顧葵花仁油、菜籽油、大豆油、玉米油、調和油等多品類的多油并舉、多元化發(fā)展的新格局。

憑借“5S物理壓榨”技術榮獲國家科學技術進步獎的魯花集團，于2012年，投資興建魯花生物科技公司，魯花開始了二次創(chuàng)業(yè)。他們將發(fā)酵技術與壓榨工藝進行完美結合，生產高端“自然鮮”醬香型醬油系列的調味品，從而形成了魯花第二條產業(yè)鏈。壓榨工藝的應用，顛覆性地改變了傳統(tǒng)的醬油制出工藝。自然發(fā)酵，讓有生命的菌種在音樂聲中快樂地孕育生長，充滿更強的生命力。長期的純凈密閉發(fā)酵，有效地避免露天日曬醬油容易受到的雜菌侵蝕和環(huán)境污染的弊端，這在醬油生產領域中是一次具有劃時代意義的創(chuàng)舉。為進一步確保自然鮮醬油的自然鮮香和高品質，魯花集團斥巨資引進了全球領先的自動化灌裝線，不僅保持了自然鮮醬油的濃郁醬香，新鮮純凈，也避免了在生產過程中的人為污染，完整的生產過程已達到了國際領先水平。這種創(chuàng)造性的科技突破，為魯花自然鮮醬油在行業(yè)內取得領先地位奠定了堅實的基礎。魯花自然鮮讓魯花再次飄香。

三十年，魯花從一個小小的鄉(xiāng)鎮(zhèn)物資站發(fā)展到今天中國食用油三大品牌之一，花生油中國著名品牌的知名企業(yè)集團，已橫跨食用油、調味品、蔬菜加工等多個行業(yè)。主要產品有：“魯花5S壓榨一級花生油”、剝殼“壓榨葵花仁油”“壓榨特香菜籽油”“玉米油”“大豆油”“特級初榨橄欖油”“芝麻香油”“自然鮮醬香醬油”“釀造黑糯米香醋”“料酒”“花生制品”“礦泉水”“FD食品”等。到2015年，集團公司在全國建立了近200個銷售分公司，發(fā)展了2000多家經銷商，形成了覆蓋全國的市場營銷網絡。

三十年來，魯花集團把質量興企放在首位，提出了“追求一個大目標——提高人類生命質量;貫徹一個大綱領——傳承愛心創(chuàng)新文化;發(fā)展一個大同盟——帶動農民增收致富;抓住一個大根本——創(chuàng)立企業(yè)美好信譽;夯實一個大基礎——嚴格產品質量管理”的經營理念。以質量鑄造品牌，以品牌引領企業(yè)，產品合格率達到100%。

十三五期間，魯花集團一方面繼續(xù)實施多元化發(fā)展戰(zhàn)略，著力打造食用油和調味品兩大產業(yè)鏈，使花生油年生產能力達到150萬噸，其它食用油年生產能力達到100萬噸，調味品年生產能力突破50萬噸，為實現魯花人“產業(yè)報國，惠利民生”的宏偉愿望而努力奮斗。

解讀：百億魯花成功的背后

一個企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，與中國傳統(tǒng)文化的啟發(fā)和引導究竟多大關系?魯花集團從一個小小的物資站成長為百億企業(yè)，其背后的精神支撐、文化支撐來自哪里?

從“為人民服務”到“利人為公”魯花年堅持一個方向

在萊陽市姜疃鎮(zhèn)姜疃村，有一條魯花大街，大街上有魯花集團30多年前起步的地方。當年的魯花植物油廠已成為魯花集團年代最久遠的一個廠區(qū)，廠區(qū)對面是魯花集團出資1000萬元捐建的姜疃中心小學。72歲的村民林中全每天都在小學門前的柳樹下閑坐，和村民們聊天。對面的魯花廠區(qū)，是林中全退休前曾“戰(zhàn)斗過的地方”。

回首曾在魯花集團工作的日子，林中全感慨萬千。他指著廠房上書寫的“為人民服務”五個大字告訴記者，當年還是姜疃物資站站長的孫孟全提出“為人民服務”時，他們曾暗笑：“一個小油坊，能讓這七八個干活的人吃飽飯就不錯了，用得著這樣唱高調么?”而當孫孟全告訴他們：“要讓中國人都吃上咱們的花生油”時，他們更覺得不可思議。

然而30多年過去了，讓林中全沒有想到的是，“滴滴魯花香飄萬家”早已成為現實，魯花成為中國食用油行業(yè)當之無愧的“領跑者”。

魯花究竟靠什么“領跑”行業(yè)?又是怎樣飄入“萬家”?孫孟全的思緒回到30多年前：

上世紀80年代，孫孟全接任姜疃鎮(zhèn)物資站站長。當時，這家物資站虧損17萬元，每個站長堅持不到一年就干不下去了。孫孟全接任站長那年，姜疃鎮(zhèn)的地瓜豐收，很多農民家里存放著幾千斤的地瓜干。農民找到物資站，希望他們幫忙把地瓜干賣掉。孫孟全下定決心：“既然農民需要咱，咱一定想法!”他們歷盡辛苦，幫農民賣掉了地瓜干，賺回了物資站第一筆錢3萬元。農民握著他的手說：“謝謝你，如果沒有你，我們的地瓜干都爛掉了!”

孫孟全深深感覺到來自農民的那份信任，同時也覺得很不好意思，心想：“咱們賺了錢，農民還感謝咱們。”從那時起，他就告訴自己，一定要時時處處想著農民，想著消費者。只有想著他們，干事情才能成功。

只有時時處處想著別人的人，才能獲得成功。這是當年剛剛30出頭的孫孟全得出的第一個人生結論。也是在那時候，他把“為人民服務”的追求運用到企業(yè)發(fā)展中。

上世紀80年代的中國剛剛改革開放，老百姓要么吃小作坊生產的土榨油，要么吃浸出法生產的油。土榨油生產工藝簡陋，衛(wèi)生條件差，做菜時冒煙起沫，不能形成規(guī)?；a;浸出油經過高溫精煉，無色無味、營養(yǎng)受到破壞、而且有溶劑殘留、不利于人體健康。“絕不讓消費者食用一滴不利于健康的油!”孫孟全給自己，也給魯花下了這樣的“死命令”。

為此，從1986年至1992年，在極端困難的情況下，以孫孟全為代表的魯花人歷經六年的千辛萬苦，成功地研制出了5S物理壓榨工藝。

隨著央視“滴滴魯花 香飄萬家”這句廣告語，5S壓榨工藝廣為人知。5S壓榨工藝對人類生命健康的貢獻是巨大的，僅“去除黃曲霉素”這一項，就攻克了世界級難題。魯花也因此榮獲國家科技進步獎。

回顧5S壓榨技術“誕生”的過程和為這一技術付出的心血與汗水，孫孟全感覺動力的根源在于，他們做這件事的時候，一心想著的就是“讓老百姓吃到好油”，這正契合了他后來提出的“產業(yè)報國 惠利民生 利人為公 以德取得”的企業(yè)核心價值觀。

從“為人民服務”到“產業(yè)報國 惠利民生”到“利人為公 以德取得”，孫孟全帶領魯花人找到了企業(yè)發(fā)展的“密碼”。他在多次企業(yè)文化培訓班上對魯花集團的干部員工講：“利人為公”與“要效益”矛盾嗎?魯花多年的實踐證明根本不矛盾。“道德就是我們的信仰。道德是為成功保駕護航的!”孫孟全的話擲地有聲。

有“中國式管理之父”之稱的曾仕強教授認為，一個企業(yè)要想成為百年老店，首要條件就是目標正大、方向明確。魯花集團在上世紀80年代就以“為人民服務”為目標，目標正大;以“做出讓人民放心的油”為方向，方向明確。35年一以貫之，非常難得，值得尊敬。

從“吃苦”到“吃虧” 魯花人的價值觀高度統(tǒng)一

人們常說，世上最怕“認真”二字。曾仕強教授理解的“認真”是指認識到“真”的東西。他認為，魯花服務人民的目標，“絕不讓消費者食用一滴不利于健康的油”的承諾，都是認到了“真”。而在“認真”之后，還要“歸一”，即把“真”的東西一以貫之。這需要團隊同心協(xié)力、分工合作。

從一個只有7人的物資站，發(fā)展到一個有1萬多職工的大型民營企業(yè)，孫孟全深知人才梯隊建設的重要性。近幾年來，孫孟全將魯花集團的人才標準定為以下四點：能吃苦、能吃虧、能受氣、能忍耐。在他看來，人這一生當中如果做不到這四點，就不能成為人才。

如何理解人的吃苦、吃虧、受氣和忍耐?魯花集團總裁孫東偉的回答是：以其無私，故能成其私。他說，人的價值體現在對社會的貢獻上。即便一個人是億萬富翁，卻沒有給過社會一分錢，那么這個人與乞丐并無區(qū)別。魯花集團把“能吃苦、能吃虧、能受氣、能忍耐”作為人才的標準，與魯花的企業(yè)核心文化高度統(tǒng)一。

在企業(yè)管理中，孫孟全反復強調“多換思想少換人”。他認為人的能力就體現在是否能改變別人的思想。他堅持把魯花建成一所培養(yǎng)人才的大學校，不能讓來到魯花的人單純只追求物質和金錢，關鍵還要學會做人做事的道理。

做人做事的道理從哪里來?又如何影響他人?2009年，一個偶然的機會，孫孟全觀看聆聽了曾仕強教授做客央視《百家講壇》講述的《易經的奧秘》，深深感到曾仕強教授講的很多理念、內容都是他在管理企業(yè)的過程中一直踐行的，在反復看了10遍之后，他確信曾教授所講的這些易理，正好暗合了魯花多年的實踐，以后肯定也是魯花的核心文化。為此，魯花集團當年即召集了所有高管和全國60多個分公司主要負責人，進行了一次為期18天的封閉學習，連續(xù)學習《易經的奧秘》電視講座。

從此，魯花與中國傳統(tǒng)文化結下了不解之緣，除了不間斷地組織學習《易經的奧秘》講座外，還先后組織學習了《論語》、《道德經》、《弟子規(guī)》、《了凡四訓》等中國傳統(tǒng)文化經典。為魯花文化的進一步完善與發(fā)展找到了源頭和根基。

幾年來，魯花集團全體員工《易經》和傳統(tǒng)文化的感召下，精神面貌、為人處事發(fā)生了很大的變化，“產業(yè)報國 惠利民生”“利人為公 以德取得”真正融入到了魯花人的行為準則當中。

當價值觀高度統(tǒng)一，企業(yè)管理和發(fā)展都能迅速達成一致，魯花集團也不斷創(chuàng)造著令人贊嘆的業(yè)績。

在曾仕強看來，一個人一生的責任有二：奉養(yǎng)兩代人，教養(yǎng)兩代人。魯花集團多年來對企業(yè)文化的堅持和學習，不僅僅是在做企業(yè)，而是帶領所有員工履行其作為人這一生的責任。這是在“認真”“歸一”之后，魯花集團的持續(xù)“傳承”，非常難得。

曾教授坦言，一個大型企業(yè)，把所有的高管集合起來封閉式培訓，18天，是一件非常“冒險”的事情。但魯花集團每年都要封閉培訓幾次，他們用這種形式，把老祖宗的東西放到嘴邊咀嚼并從中汲取營養(yǎng)。魯花人面對現實，好好用心，對內要求質量，對外憑良心為人民服務，不被外界環(huán)境牽著鼻子走，做到了天人合一。

從創(chuàng)新到傳承 魯花繼續(xù)“領跑”民族產業(yè)

1993年，當5S壓榨技術運用于花生油生產，魯花集團開創(chuàng)了中國食用油產業(yè)的新時代。

2012年，當5S壓榨技術應用于醬油生產，魯花自然鮮醬香醬油應運而生，魯花又開創(chuàng)了中國調味品產業(yè)的新時代。

醬油工藝起源于中國，卻在日本發(fā)展壯大。2002年，孫孟全到日本考察，發(fā)現日本醬油質量要高于中國醬油。當時他心想：“醬油是中國人老祖宗的發(fā)明，為什么我們中國人就不能做出更好的醬油呢?”他暗下決心，魯花一定要承擔起這個責任。

孫孟全回國后，原本只生產植物油的魯花集團開始了醬油的研發(fā)。為了培育出中國人所懷念和喜好的具有濃郁醬香味的菌種，魯花從日本引進了珍稀菌種，利用長達10年的時間，在生產中不斷研發(fā)、反復改良和實驗……2012年，魯花培育的獨特醬香菌種終于達到了最佳狀態(tài)。當年，魯花集團就投資6億元創(chuàng)建魯花生物科技有限公司，生產高端自然鮮醬香醬油。與傳統(tǒng)的水淋法生產醬油不同，魯花自然鮮醬油采取珍稀菌種，并采用世界先進的生物發(fā)酵技術和壓榨生產工藝，無需添加防腐劑，真正呈現了醬油的自然鮮香，使菜肴著色均勻，入味深厚。

對于魯花集團來說，產業(yè)布局是科技上的創(chuàng)新，是管理上的傳承。創(chuàng)新是為了有更多的產業(yè)服務于農民和消費者，服務于中國經濟發(fā)展;傳承是因為無論哪種產業(yè)，產業(yè)宗旨始終未變，堅持“以德聚行”，把“服務于社會、服務于百姓”刻在心上。

而這，也正是魯花集團持續(xù)成功的根本所在。